Знайте, що у вас на тарілці
Соєве молоко
Калорії та харчова цінність
Харчова цінність
На 100 g% ДН- Калорії 32 kcal —
- Білки 2,9 g 6%
- Вуглеводи 0,8 g 0%
- Жири 1,9 g 2%
- Цукри 0,8 g —
Калорії на порцію
| Порція | Вага | Калорії | Білки | Вуглеводи | Жири |
|---|---|---|---|---|---|
| 100 g | 100 g | 32 | 2,9 g | 0,8 g | 1,9 g |
| 50 g | 50 g | 16 | 1,5 g | 0,4 g | 1 g |
| 150 g | 150 g | 48 | 4,4 g | 1,2 g | 2,9 g |
| 200 g | 200 g | 64 | 5,8 g | 1,6 g | 3,8 g |
| 250 g | 250 g | 80 | 7,3 g | 2 g | 4,8 g |
Запитання про продукт «Соєве молоко»
Чи можна додавати соєве молоко в каву?
Так. Щоб воно не згорнулося від гарячої кави, підігрій його окремо й повільно вливай у каву; для молочної пінки обирай варіант із позначкою «бариста».
Як приготувати соєве молоко вдома?
Замочи соєві боби на ніч, злий воду, збий боби з чистою водою та проціди суміш крізь марлю. Провари рідину на слабкому вогні близько 20 хвилин, помішуючи, щоб вона не пригоріла.
Чи можна варити кашу на соєвому молоці?
Так: заміни ним коров’яче молоко вівсяної, рисової чи пшоняної каші. Щоб каша не пригоріла, вари на малому вогні й часто помішуй; несолодке соєве молоко пасує і до солоних страв.
Як зберігати соєве молоко після відкривання?
Перелий залишок у чисту закриту посудину, постав у холодильник і використай протягом кількох днів. Якщо з’явилися кислий запах, грудочки або незвичний смак, не пий його.
Чим соєве молоко відрізняється від шоколадного соєвого молока?
Шоколадне зазвичай солодше й містить какао: у ньому 9,55 г вуглеводів на 100 г, а в соєвому молоці — 0,8 г. Для кави та несолодких страв зручніше звичайне.
Чи можна замінити соєве молоко коров’ячим у випічці?
У млинцях, мафінах і тісті для пирогів зазвичай можна замінити його в тій самій кількості. Для солодкої випічки обирай несолодке соєве молоко, щоб не змінити смак і солодкість тіста.
Чи містить соєве молоко алергени?
Так, соя є поширеним харчовим алергеном. Якщо ти готуєш для когось іншого, уточни, чи людина може вживати сою; соєве молоко не підходить для її раціону за наявності алергії.
Чи треба збовтувати соєве молоко перед вживанням?
Так, особливо якщо воно довго стояло: частинки сої та додані мінерали можуть осідати на дно. Добре струси закриту упаковку перед тим, як наливати.
Джерело: CREA (Italy) 509010 · на 100 г · вуглеводи за маркуванням ЄС, без клітковини
