Знайте, що у вас на тарілці
Сальса з манго
Калорії та харчова цінність
домашня
Харчова цінність
На 100 g% ДН- Калорії 47 kcal —
- Білки 0,4 g 1%
- Вуглеводи 8,3 g 3%
- Жири 0,8 g 1%
- Насичені жири 0,1 g 1%
- Клітковина 2 g 7%
- Цукри 8,3 g —
Калорії на порцію
| Порція | Вага | Калорії | Білки | Вуглеводи | Жири |
|---|---|---|---|---|---|
| 100 g | 100 g | 47 | 0,4 g | 8,3 g | 0,8 g |
| 50 g | 50 g | 24 | 0,2 g | 4,2 g | 0,4 g |
| 150 g | 150 g | 71 | 0,6 g | 13 g | 1,2 g |
| 200 g | 200 g | 94 | 0,8 g | 17 g | 1,6 g |
| 250 g | 250 g | 118 | 1 g | 21 g | 2 g |
Запитання про продукт «Сальса з манго»
Як приготувати сальсу з манго?
Наріж кубиками стигле, але пружне манго, дрібно поріж червону цибулю й чилі, додай сік лайма та подрібнену кінзу. Перемішай і залиш на 10 хвилин, щоб смаки поєдналися.
Яке манго вибрати для сальси?
Бери стигле манго, яке трохи піддається натисканню, але не розм’якло й не стало волокнистим. Так його буде легко нарізати кубиками, і шматочки не перетворяться на пюре.
Як довго зберігається сальса з манго?
Переклади її в закриту посудину й постав у холодильник; найкраще з’їсти протягом доби, поки манго зберігає пружність. Перед подаванням перемішай: сік лайма й овочевий сік можуть зібратися на дні.
З чим подавати сальсу з манго?
Вона добре пасує до рибних тако, смаженої риби, креветок і курки, а також до кукурудзяних чипсів. Свіжий лайм і чилі особливо вдало врівноважують жирну або підрум’янену їжу.
Чим замінити манго в сальсі?
Для схожої солодко-кислої сальси візьми ананас або персик і додай лайм, червону цибулю та чилі. Стиглий персик м’якший, тож нарізай його обережно й додавай перед самою подачею.
Чим сальса з манго відрізняється від мангового чатні?
Сальсу зазвичай готують зі свіжого нарізаного манго й подають сирою, а чатні довго варять із фруктами, оцтом та спеціями, тому воно густіше й солодше. У манговому чатні 215 ккал на 100 г, у соусі карі з манго — 127 ккал.
Джерело: mvt 06.203 · на 100 г · вуглеводи за маркуванням ЄС, без клітковини
