Знайте, що у вас на тарілці
Рисовий суп
Калорії та харчова цінність
на м’ясному бульйоні з овочами
Харчова цінність
На 100 g% ДН- Калорії 24 kcal —
- Білки 1,1 g 2%
- Вуглеводи 3,4 g 1%
- Жири 0,4 g 1%
- Насичені жири 0,1 g 1%
- Клітковина 0,9 g 3%
- Цукри 0,9 g —
Калорії на порцію
| Порція | Вага | Калорії | Білки | Вуглеводи | Жири |
|---|---|---|---|---|---|
| 100 g | 100 g | 24 | 1,1 g | 3,4 g | 0,4 g |
| 50 g | 50 g | 12 | 0,6 g | 1,7 g | 0,2 g |
| 150 g | 150 g | 36 | 1,7 g | 5,1 g | 0,6 g |
| 200 g | 200 g | 48 | 2,2 g | 6,8 g | 0,8 g |
| 250 g | 250 g | 60 | 2,8 g | 8,5 g | 1 g |
Запитання про продукт «Рисовий суп»
Як зварити рисовий суп, щоб рис не розварився?
Промий довгозернистий рис, доки вода не стане майже прозорою, і додай його в суп після того, як овочі вже трохи зварилися. Вари на слабкому кипінні приблизно 15–20 хвилин і перевіряй зерна: у гарячому бульйоні вони ще трохи розм’якнуть.
Як зберігати рисовий суп?
Не залишай його надовго остигати в каструлі: розклади в неглибокі контейнери й прибери в холодильник не пізніше ніж за дві години. Розігрівай лише потрібну порцію й доведи її до дуже гарячого стану.
З чим подати рисовий суп?
До супу пасують кріп або петрушка, ложка сметани та шматочок житнього хліба. Якщо в супі немає м’яса, додай варене яйце або подай його з куркою.
Чим замінити рис у супі?
Замість рису можна взяти пшоно або дрібну вермішель. Пшоно промий гарячою водою й вари до м’якості, а вермішель додавай наприкінці, щоб вона не розбухла й не зробила суп надто густим.
У якому супі більше білка: рисовому чи рисовому з куркою та овочами?
У рисовому супі з куркою та овочами — 7,48 г білка на 100 г, тоді як у рисовому супі 1,1 г. Курка помітно підвищує вміст білка.
Чи можна заморожувати рисовий суп?
Можна, але рис після розморожування часто стає м’якшим і вбирає бульйон. Для кращої текстури заморозь суп без рису, а свіжозварений рис додай під час розігрівання.
Джерело: BLS (Germany) X453123 · на 100 г · вуглеводи за маркуванням ЄС, без клітковини
