Рисовий хлібець

Намаж його хумусом, м’яким сиром або авокадо, а зверху додай огірок, яйце чи зелень. Для солодкого варіанта підійдуть арахісова паста з бананом або йогурт із ягодами.

Додай білкову начинку — яйце, сир, хумус чи рибу — і овочі. Щоб хлібець не розмок, намащуй його безпосередньо перед їжею.

Тримай їх у щільно закритій упаковці або герметичній ємності, подалі від пари й вологи. Після відкривання не залишай пачку незакритою: хлібці швидко втрачають хрусткість.

Зазвичай рис нагрівають під тиском, і зерна роздуваються та злипаються в легкий хрусткий хлібець. У складі також можуть бути сіль, олія чи приправи, тож для простого смаку обирай варіант із коротким складом.

Рисовий хлібець зазвичай легкий і пористий, а крекер — щільніший, тонший і часто приправлений. Крекер зазвичай їдять як окрему закуску, а хлібець зручно використовувати замість тосту для начинки.

Так, на нього можна викладати ті самі начинки, що й на тост. Але він крихкіший і не підходить для соковитої начинки, якщо їсти не відразу.

Хрусткий і сухий хлібець може кришитися або липнути до рота, тому давай його лише під наглядом дорослого й невеликими шматочками, якщо дитина вже добре жує. Не давай їсти лежачи, під час бігу чи гри.