Знайте, що у вас на тарілці
Помідор Рома
Калорії та харчова цінність
сирий
Харчова цінність
На 100 g% ДН- Калорії 18 kcal —
- Білки 1 g 2%
- Вуглеводи 2,4 g 1%
- Жири 0,1 g 0%
- Насичені жири 0 g 0%
- Клітковина 1,2 g 4%
- Цукри 2,3 g —
Калорії на порцію
| Порція | Вага | Калорії | Білки | Вуглеводи | Жири |
|---|---|---|---|---|---|
| 100 g | 100 g | 18 | 1 g | 2,4 g | 0,1 g |
| 50 g | 50 g | 9 | 0,5 g | 1,2 g | 0,1 g |
| 150 g | 150 g | 27 | 1,5 g | 3,6 g | 0,2 g |
| 200 g | 200 g | 36 | 2 g | 4,8 g | 0,2 g |
| 250 g | 250 g | 45 | 2,5 g | 6 g | 0,3 g |
Запитання про продукт «Помідор Рома»
Чим помідор Рома відрізняється від звичайного помідора?
Помідор Рома видовжений, із щільною м’ясистою м’якоттю та меншою кількістю соку, тому його зручно різати й уварювати в соус. У звичайного помідора на 100 г 17 ккал, а в помідора Рома — 18 ккал.
Як запекти помідори Рома, щоб вони не розповзлися?
Розріж їх уздовж навпіл, виклади зрізом догори, збризни олією та запікай за 200 °C приблизно 25–35 хвилин. Щільна м’якоть добре тримає форму й карамелізується по краях.
Як вибрати стиглий помідор Рома?
Обирай пружні, важкуваті для свого розміру плоди з рівною шкіркою без тріщин і м’яких плям. Стиглий помідор має помітний свіжий аромат біля плодоніжки.
Як зберігати помідори Рома, щоб вони не втратили смак?
Недостиглі плоди залиш при кімнатній температурі й не клади на пряме сонце. Стиглі з’їж за кілька днів; якщо треба зберегти їх довше, поклади в холодильник і дай зігрітися перед подачею.
Для яких страв найкраще підходить помідор Рома?
Його щільна м’якоть добре підходить для густого томатного соусу, шакшуки, запечених овочів і начинки для сендвічів. Для соусу наріж помідори й тушкуй без кришки, доки зайва рідина випарується.
Чим замінити помідор Рома в томатному соусі?
Заміни його звичайними стиглими помідорами: соус вийде водянистішим, тож вари його довше без кришки. Якщо потрібна така сама щільна текстура, підійдуть інші м’ясисті помідори.
Чи можна їсти помідор Рома сирим?
Так, його можна їсти сирим — нарізай у салат, клади на бутерброд або подавай із сиром. Перед уживанням промий плід під проточною водою.
Джерело: ausnut F009211 · на 100 г · вуглеводи за маркуванням ЄС, без клітковини
