Знайте, що у вас на тарілці
Пітахая
Калорії та харчова цінність
очищена, сира
Харчова цінність
На 100 g% ДН- Калорії 55 kcal —
- Білки 1,3 g 3%
- Вуглеводи 9,7 g 4%
- Жири 0,8 g 1%
- Насичені жири 0 g 0%
- Клітковина 2,4 g 9%
- Цукри 8,6 g —
Калорії на порцію
| Порція | Вага | Калорії | Білки | Вуглеводи | Жири |
|---|---|---|---|---|---|
| 100 g | 100 g | 55 | 1,3 g | 9,7 g | 0,8 g |
| 50 g | 50 g | 28 | 0,7 g | 4,9 g | 0,4 g |
| 150 g | 150 g | 83 | 2 g | 15 g | 1,2 g |
| 200 g | 200 g | 110 | 2,6 g | 19 g | 1,6 g |
| 250 g | 250 g | 138 | 3,3 g | 24 g | 2 g |
Запитання про продукт «Пітахая»
Як вибрати стиглу пітахая?
Шкірка має бути яскравою, без великих коричневих плям, а плід — трохи піддаватися легкому натисканню. Твердий плід залиш на кілька днів за кімнатної температури.
Як почистити й їсти пітахая?
Розріж плід уздовж навпіл і їж м’якоть ложкою або зніми шкірку й наріж її шматочками. Шкірку не їдять; дрібне насіння в м’якоті їстівне.
Як зберігати пітахая після розрізання?
Поклади м’якоть у закриту ємність і тримай у холодильнику; з’їж її протягом кількох днів. Цілий стиглий плід теж можна зберігати в холодильнику.
У які страви додавати пітахая?
Нарізана пітахая пасує до фруктового салату, йогурту й каші. Її також збивають у смузі або додають до смузі-боулу разом із бананом та іншими фруктами.
Чи можна їсти пітахая з насінням?
Так, дрібні чорні насінини їстівні й зазвичай їх не виймають. Просто розріж плід і їж м’якоть ложкою.
Що містить більше клітковини — пітахая чи опунція?
Опунція: у ній 4,6 г клітковини на 100 г, а в пітахаї — 2,4 г. Опунцію перед їжею очищають від шкірки й колючок.
Джерело: ausnut F009872 · на 100 г · вуглеводи за маркуванням ЄС, без клітковини
