Знайте, що у вас на тарілці
Підсолоджений молочний згусток
Калорії та харчова цінність
молоко та сироватка, підсолоджені
Харчова цінність
На 100 g% ДН- Калорії 252 kcal —
- Білки 10 g 20%
- Вуглеводи 26 g 9%
- Жири 12 g 15%
- Насичені жири 7,6 g 38%
- Клітковина 0 g 0%
- Цукри 26 g —
Калорії на порцію
| Порція | Вага | Калорії | Білки | Вуглеводи | Жири |
|---|---|---|---|---|---|
| 100 g | 100 g | 252 | 10 g | 26 g | 12 g |
| 50 g | 50 g | 126 | 5 g | 13 g | 6 g |
| 150 g | 150 g | 378 | 15 g | 39 g | 18 g |
| 200 g | 200 g | 504 | 20 g | 52 g | 24 g |
| 250 g | 250 g | 630 | 25 g | 65 g | 30 g |
Запитання про продукт «Підсолоджений молочний згусток»
Що таке підсолоджений молочний згусток?
Це молоко, яке згорнулося в згусток і яке підсолодили; його їдять ложкою або використовують як основу для десертів. За назвою це не обов’язково сирна маса з доданими вершками чи маслом.
Як використати підсолоджений молочний згусток у випічці?
Поклади його начинкою в налисники або вареники з сиром. Якщо додаєш у сирник чи запіканку, зменш кількість цукру в рецепті, щоб начинка не вийшла надто солодкою.
З чим смакує підсолоджений молочний згусток?
Подавай його з ягодами, шматочками фруктів або горіхами: кислуваті ягоди добре врівноважують солодкість. Ним також можна наповнити млинці чи подати до запечених яблук.
Як зберігати підсолоджений молочний згусток після відкривання?
Переклади його в чисту ємність із кришкою та одразу постав у холодильник. Не залишай молочний продукт надовго при кімнатній температурі; якщо змінилися запах, колір або текстура, не їж його.
Чим підсолоджений молочний згусток відрізняється від сиру кварк?
Кварк зазвичай має кислуватий смак і м’яку, кремову текстуру, тоді як підсолоджений молочний згусток солодкий. У кварку на 100 г 5,2 г вуглеводів і 0,2 г жиру; у підсолодженому згустку — 26 г вуглеводів і 12 г жиру.
Чим замінити підсолоджений молочний згусток у начинці для млинців?
Візьми сир із незбираного молока й додай цукор або мед, добре розімни виделкою. На 100 г такого сиру припадає 12,3 г вуглеводів, тож солодкість начинки регулюй поступово.
Джерело: mvt 01.058 · на 100 г · вуглеводи за маркуванням ЄС, без клітковини
