Знайте, що у вас на тарілці
Паростки соняшнику
Калорії та харчова цінність
сирі
Харчова цінність
На 100 g% ДН- Калорії 16 kcal —
- Білки 2,2 g 4%
- Вуглеводи 0,5 g 0%
- Жири 0 g 0%
- Насичені жири 0 g 0%
- Клітковина 3 g 11%
- Цукри 0,5 g —
Калорії на порцію
| Порція | Вага | Калорії | Білки | Вуглеводи | Жири |
|---|---|---|---|---|---|
| 100 g | 100 g | 16 | 2,2 g | 0,5 g | 0 g |
| 50 g | 50 g | 8 | 1,1 g | 0,3 g | 0 g |
| 150 g | 150 g | 24 | 3,3 g | 0,8 g | 0 g |
| 200 g | 200 g | 32 | 4,4 g | 1 g | 0 g |
| 250 g | 250 g | 40 | 5,5 g | 1,3 g | 0 g |
Запитання про продукт «Паростки соняшнику»
Як їсти паростки соняшнику?
Додай їх до салату, бутерброда чи боулу безпосередньо перед подачею: ніжні пагони легко в’януть. Для теплих страв поклади їх наприкінці приготування.
Чи можна смажити паростки соняшнику?
Так. Швидко обсмаж їх на гарячій пательні приблизно 2–3 хвилини, помішуючи, або додай до локшини чи овочевої засмажки наприкінці, щоб вони не розм’якли надміру.
Як зберігати паростки соняшнику?
Зберігай їх сухими в холодильнику, у чистому контейнері з паперовим рушником, і використай за кілька днів. Якщо пагони стали слизькими, потемніли або мають неприємний запах, викинь їх.
Чи можна їсти паростки соняшнику сирими?
Можна, але сирі паростки можуть містити шкідливі бактерії, а промивання не завжди їх усуває. Для меншого ризику добре прогрій паростки перед їжею.
З чим поєднуються паростки соняшнику?
Їхній горіховий смак пасує до помідорів, огірків, авокадо, яєць і м’яких сирів. Спробуй додати їх до салату або покласти в сендвіч із хумусом.
Чим паростки соняшнику відрізняються від насіння соняшнику?
Це пророщене насіння, з якого виросли ніжні пагони; насіння їдять окремо, часто очищеним. У насінні соняшнику значно більше енергії: 565 ккал на 100 г проти 16 ккал у паростках.
Як виростити паростки соняшнику вдома?
Замочи насіння соняшнику для пророщування, потім посій його густо у вологий субстрат і тримай на світлі, регулярно зволожуючи. Зрізай пагони чистими ножицями, коли вони підростуть і розгорнуть перші листочки.
Джерело: mvt 06.271 · на 100 г · вуглеводи за маркуванням ЄС, без клітковини
