Знайте, що у вас на тарілці
Малинове морозиво
Калорії та харчова цінність
Харчова цінність
На 100 g% ДН- Калорії 172 kcal —
- Білки 1,4 g 3%
- Вуглеводи 23 g 8%
- Жири 7,5 g 10%
- Насичені жири 3,9 g 20%
- Клітковина 2,2 g 8%
- Цукри 23 g —
Калорії на порцію
| Порція | Вага | Калорії | Білки | Вуглеводи | Жири |
|---|---|---|---|---|---|
| 100 g | 100 g | 172 | 1,4 g | 23 g | 7,5 g |
| 50 g | 50 g | 86 | 0,7 g | 11 g | 3,8 g |
| 150 g | 150 g | 258 | 2,1 g | 34 g | 11 g |
| 200 g | 200 g | 344 | 2,8 g | 45 g | 15 g |
| 250 g | 250 g | 430 | 3,5 g | 56 g | 19 g |
Запитання про продукт «Малинове морозиво»
Як подати малинове морозиво, щоб воно було м’яким, але не розтануло?
Дістань його з морозилки за 5–10 хвилин до подачі й набирай ложкою, змоченою в теплій воді. Не залишай пачку на столі довше, ніж потрібно.
Чи можна зробити малинове морозиво вдома без морожениці?
Так: змішай збиті вершки зі згущеним молоком, обережно вмішай малинове пюре й заморожуй у закритій посудині щонайменше 6 годин. Для одноріднішої текстури перемішай масу через годину після того, як поставиш у морозилку.
З чим подавати малинове морозиво?
Воно добре смакує з теплими вафлями, шоколадним брауні та свіжою малиною. Кислуватий ягідний смак також пасує до меренги й подрібнених фісташок.
Як зберігати малинове морозиво після відкривання?
Щільно закрий упаковку або переклади морозиво в герметичну посудину й тримай у морозилці за −18 °C, подалі від дверцят. Якщо воно розтануло, повторно не заморожуй: текстура стане зернистою.
Чим малинове морозиво відрізняється від малинового сорбету?
У морозиві є молочні вершки або молоко, а сорбет готують із фруктів і води, без молочних продуктів. У сорбеті 93 ккал на 100 г, а в малиновому морозиві — 172 ккал.
Чи можна замінити малинове морозиво малиновим сорбетом у десерті?
Так, особливо в десертах із фруктами чи меренгою: сорбет дасть виразніший ягідний смак і не матиме вершкової ніжності. У молочному коктейлі або десерті з брауні морозиво зазвичай працює краще.
Джерело: BLS (Germany) Y9A2010 · на 100 г · вуглеводи за маркуванням ЄС, без клітковини
