Знайте, що у вас на тарілці
Макіато
Калорії та харчова цінність
одна порція еспресо, коров’яче молоко
Харчова цінність
На 100 g% ДН- Калорії 17 kcal —
- Білки 2 g 4%
- Вуглеводи 0,9 g 0%
- Жири 0,7 g 1%
- Насичені жири 0,4 g 2%
- Клітковина 0 g 0%
- Цукри 0,9 g —
Калорії на порцію
| Порція | Вага | Калорії | Білки | Вуглеводи | Жири |
|---|---|---|---|---|---|
| 100 g | 100 g | 17 | 2 g | 0,9 g | 0,7 g |
| 50 g | 50 g | 9 | 1 g | 0,5 g | 0,4 g |
| 150 g | 150 g | 26 | 3 g | 1,4 g | 1,1 g |
| 200 g | 200 g | 34 | 4 g | 1,8 g | 1,4 g |
| 250 g | 250 g | 43 | 5 g | 2,3 g | 1,8 g |
Запитання про продукт «Макіато»
Що таке макіато і чим воно відрізняється від еспресо?
Макіато — це еспресо з невеликою кількістю молока або молочної пінки: молоко пом’якшує смак кави, але не перетворює напій на молочний коктейль.
Як приготувати макіато вдома?
Звари порцію еспресо, спінь трохи холодного молока й виклади зверху ложку пінки. Для традиційного еспресо макіато молока потрібно зовсім небагато — кава має залишатися головною.
Яке молоко найкраще підходить для макіато?
Для щільної, гладкої пінки візьми холодне молоко й спінюй його до дрібних бульбашок, не перегріваючи. Рослинне молоко теж підійде, але пінка залежить від його складу й того, наскільки добре воно збивається.
Чим макіато відрізняється від лате макіато?
У макіато до еспресо додають лише трохи молока чи пінки, а лате макіато готують із переважно молока, в яке вливають еспресо. У лате макіато близько 50 ккал на 100 г, тоді як у макіато — 17 kcal.
Чим макіато відрізняється від кави мокко?
Мокко поєднує каву з молоком і шоколадом, тому смакує солодше й нагадує десерт; макіато має виразніший смак еспресо. У мокко 8,2 г вуглеводів на 100 г, а в макіато — 0,9 г.
Чи можна приготувати макіато без кавомашини?
Так: зроби міцну каву в гейзерній кавоварці або заварюй дрібно мелену каву в турці, а молоко спінь ручним спінювачем чи збий у щільно закритій банці. Напій буде не класичним еспресо макіато, але поєднання міцної кави й молочної пінки збережеться.
Чи можна зберігати готове макіато?
Макіато найкраще пити відразу: пінка швидко осідає, а кава втрачає аромат. Якщо напій охолов, не залишай його надовго за кімнатної температури; краще приготуй свіжий.
З чим подають макіато?
Макіато добре пасує до біскоті, круасана або невеликого печива: несолодка кава врівноважує їхню здобність. Через малу кількість молока її смак виразніший, ніж у лате.
Джерело: ausnut F003068 · на 100 г · вуглеводи за маркуванням ЄС, без клітковини
