Локшина конжак

Так. Злий рідину з паковання, промий локшину під холодною водою, а потім обсуши: так зникає характерний запах розсолу.

Після промивання провари її 2–3 хвилини, злий воду й підсуши на гарячій сухій пательні 3–5 хвилин, помішуючи. Тоді додай соус: обсушена локшина краще його вбирає.

Так: промий її, наріж коротшими відрізками й додай у суп за кілька хвилин до кінця варіння. Вона добре пасує до бульйонів із грибами, овочами та тофу.

Її додають до сукіякі, супів і страв із пательні з овочами та соєвим соусом. Перед змішуванням із соусом промий і підсуши локшину, щоб страва не стала водянистою.

У рисовій локшині 119 ккал і 26,1 г вуглеводів на 100 г, а в локшині конжак — 9 ккал і 0 г вуглеводів. Рисову локшину зазвичай розмочують або варять, а конжак промивають і прогрівають.

Її виготовляють із борошна бульби конжаку, рослини з родини ароїдних. У складі основну роль відіграє глюкоманан — розчинна клітковина.

Переклади залишки в чисту закриту посудину, залий свіжою водою й постав у холодильник. Використай протягом двох днів; якщо з’явилися незвичний запах або слизькість, викинь.