Знайте, що у вас на тарілці
Льняна олія
Калорії та харчова цінність
Харчова цінність
На 100 g% ДН- Калорії 900 kcal —
- Білки 0 g 0%
- Вуглеводи 0 g 0%
- Жири 100 g 128%
- Насичені жири 9,4 g 47%
- Клітковина 0 g 0%
- Цукри 0 g —
- Натрій 0 mg 0%
- Холестерин 0 mg 0%
Вітаміни та мінерали
На 100 g% ДНВітаміни
- Вітамін A 0 µg 0%
- Вітамін C 0 mg 0%
- Вітамін D 0 µg 0%
- Вітамін E 17,5 mg 117%
- Вітамін K 0 µg 0%
- Тіамін (B1) 0 mg 0%
- Рибофлавін (B2) 0 mg 0%
- Ніацин (B3) 0 mg 0%
- Пантотенова кислота (B5) 0 mg 0%
- Вітамін B6 0 mg 0%
- Фолат (B9) 0 µg 0%
- Вітамін B12 0 µg 0%
- Холін 0,2 mg 0%
Мінерали
- Кальцій 0 mg 0%
- Залізо 0 mg 0%
- Магній 0 mg 0%
- Фосфор 0 mg 0%
- Калій 0 mg 0%
- Цинк 0 mg 0%
- Мідь 0 mg 0%
- Марганець 0 mg 0%
- Селен 0 µg 0%
- Йод 0 µg 0%
Калорії на порцію
| Порція | Вага | Калорії | Білки | Вуглеводи | Жири |
|---|---|---|---|---|---|
| 100 g | 100 g | 900 | 0 g | 0 g | 100 g |
| 50 g | 50 g | 450 | 0 g | 0 g | 50 g |
| 150 g | 150 g | 1350 | 0 g | 0 g | 150 g |
| 200 g | 200 g | 1800 | 0 g | 0 g | 200 g |
| 250 g | 250 g | 2250 | 0 g | 0 g | 250 g |
Схожі продукти
Запитання про продукт «Льняна олія»
Чи можна смажити на лляній олії?
Не варто: лляна олія легко окиснюється від нагрівання й може диміти. Додавай її до готових страв або холодних соусів.
Як зберігати лляну олію після відкриття?
Щільно закривай пляшку й тримай її в холодильнику, подалі від світла та тепла. Купуй невелику пляшку й використай олію швидко, бо від контакту з повітрям вона прогіркає.
Як зрозуміти, що лляна олія прогіркла?
Свіжа олія має легкий горіховий запах і смак. Різкий запах фарби або гіркий, неприємний присмак — ознака прогірклості; таку олію не використовуй.
До яких страв додавати лляну олію?
Полий нею готову гречану кашу, відварену картоплю чи овочевий салат. Вона також пасує до кисломолочного сиру з зеленню; додавай її наприкінці, не під час готування.
Чим замінити лляну олію в салаті?
Для нейтральнішого смаку підійде соняшникова олія, а для виразного горіхового — конопляна чи кунжутна. Замінники підходять для холодних страв, але їхній смак і склад жирів відрізняються.
Чим лляна олія відрізняється від насіння льону?
Олія — це жир із насіння без його клітковини та більшості білка: у ній 0 г клітковини, а в насінні льону — 34,8 г на 100 г. Насіння додає стравам також білок і текстуру.
Чи є в лляній олії омега-3?
Так, вона містить рослинну омега-3 жирну кислоту альфа-ліноленову кислоту. Лляна олія також є джерелом вітаміну Е: 17,5 мг на 100 г.
Джерело: Frida (Denmark) 1418 · на 100 г · вуглеводи за маркуванням ЄС, без клітковини
