Китайська ковбаса

Поклади цілу ковбаску поверх рису приблизно за 15 хвилин до кінця варіння: пара прогріє її, а жир і солодкуватий сік просочать рис. Перед подаванням наріж тонкими скибками.

Якщо на пакованні прямо не сказано, що ковбаса готова до споживання, приготуй її перед їжею. Її можна пропарити 10–15 хвилин або підсмажити скибки на сухій пательні, доки вони добре прогріються й підрум’яняться.

Її кладуть у смажений рис, локшину та страви, приготовані в горщику; тонкі скибки також добре смакують у парових булочках. Ковбаса солодкувата й жирна, тож часто достатньо кількох скибок на порцію.

Схожої солодкуватої та пряної ноти можна досягти, підсмаживши звичайну ковбасу з дрібкою цукру й соєвим соусом. Смак буде іншим, тож не додавай багато соусу, щоб рис не став надто солоним.

Щільно загорни її або поклади в герметичний контейнер і тримай у холодильнику; дотримуйся строку зберігання, зазначеного на пакованні. Для довшого зберігання ковбасу можна заморозити й розморожувати в холодильнику.

У китайській: у курячій ковбасі 12,2 г білка на 100 г, а в китайській — 21 г. Китайська ковбаса також має солодкуватий смак і зазвичай жирніша.