Знайте, що у вас на тарілці
Курка стір-фрай із локшиною
Калорії та харчова цінність
комерційний продукт
Харчова цінність
На 100 g% ДН- Калорії 149 kcal —
- Білки 13 g 25%
- Вуглеводи 13 g 5%
- Жири 4,5 g 6%
- Насичені жири 1 g 5%
- Клітковина 1,6 g 6%
- Цукри 2,5 g —
Калорії на порцію
| Порція | Вага | Калорії | Білки | Вуглеводи | Жири |
|---|---|---|---|---|---|
| 100 g | 100 g | 149 | 13 g | 13 g | 4,5 g |
| 50 g | 50 g | 75 | 6,4 g | 6,6 g | 2,3 g |
| 150 g | 150 g | 224 | 19 g | 20 g | 6,8 g |
| 200 g | 200 g | 298 | 25 g | 26 g | 9 g |
| 250 g | 250 g | 373 | 32 g | 33 g | 11 g |
Запитання про продукт «Курка стір-фрай із локшиною»
Як приготувати курку стір-фрай із локшиною, щоб курка не була сухою?
Наріж курятину тонкими смужками й обсмажуй невеликими порціями на добре розігрітій пательні або у воці 5–7 хвилин, часто помішуючи. Усередині шматочків має бути 75 °C; наприкінці поверни курятину до овочів і локшини.
Локшину для курки стір-фрай варити до готовності чи залишити трохи твердою?
Відвари її на хвилину менше, ніж зазначено на упаковці: вона дійде на пательні й не розвариться. Злий воду, добре струси локшину й додай її до курки лише наприкінці смаження.
Які овочі та соуси пасують до курки стір-фрай із локшиною?
Добре смакують солодкий перець, броколі, морква, гриби й зелена цибуля. Для швидкого соусу змішай соєвий соус із тертим імбиром, часником і невеликою кількістю води; додай його на пательню наприкінці.
Як зробити, щоб локшина в курці стір-фрай не злипалася?
Не переварюй локшину й не залишай її надовго в друшляку: змішай із краплею олії, якщо не додаєш одразу. На пательні розділяй її щипцями та смаж із соусом коротко, лише доки все прогріється.
Скільки зберігається курка стір-фрай із локшиною в холодильнику?
Переклади страву в неглибокий герметичний контейнер і постав у холодильник не пізніше ніж за дві години після приготування. З’їж протягом трьох-чотирьох днів.
Чи можна заморозити курку стір-фрай із локшиною?
Так, заморозь охолоджену страву порціями в герметичних контейнерах. Для кращої текстури розморожуй її в холодильнику й розігрівай на пательні з ложкою води, доки страва не стане гарячою по всій товщині.
Чим замінити курку в стір-фрай із локшиною?
Заміни її смужками яловичини, свинини або твердим тофу. Тофу обсуши й спершу підрум’янь окремо, а потім додай до овочів і локшини, щоб він не розкришився.
Джерело: ausnut F008856 · на 100 г · вуглеводи за маркуванням ЄС, без клітковини
