Знайте, що у вас на тарілці
Креветкові чипси
Калорії та харчова цінність
промисловий, смажений
Харчова цінність
На 100 g% ДН- Калорії 523 kcal —
- Білки 3,7 g 7%
- Вуглеводи 67 g 24%
- Жири 27 g 34%
- Насичені жири 7,9 g 40%
- Клітковина 1,2 g 4%
- Цукри 5,6 g —
Калорії на порцію
| Порція | Вага | Калорії | Білки | Вуглеводи | Жири |
|---|---|---|---|---|---|
| 100 g | 100 g | 523 | 3,7 g | 67 g | 27 g |
| 50 g | 50 g | 262 | 1,9 g | 33 g | 13 g |
| 150 g | 150 g | 785 | 5,6 g | 100 g | 40 g |
| 200 g | 200 g | 1046 | 7,4 g | 133 g | 54 g |
| 250 g | 250 g | 1308 | 9,3 g | 167 g | 67 g |
Запитання про продукт «Креветкові чипси»
Із чого роблять креветкові чипси?
Зазвичай тісто замішують із крохмалю тапіоки та креветок, тонко нарізають і висушують. Сухі заготовки під час смаження швидко роздуваються й стають хрусткими.
Як приготувати сухі креветкові чипси?
Розігрій олію приблизно до 180 °C і занурюй заготовки по одній: вони розкриваються за кілька секунд. Одразу діставай шумівкою та викладай на паперовий рушник; якщо перетримати, чипси потемніють і стануть гіркими.
Як зберігати креветкові чипси, щоб вони не розм’якли?
Готові чипси тримай у щільно закритій сухій посудині, подалі від пари та вологи. Відкриті сухі заготовки теж герметично запаковуй, щоб вони не набирали вологу до смаження.
З чим подають креветкові чипси?
Їх подають як хрустку закуску до соусу чилі, кисло-солодкого соусу чи арахісового соусу. Вони також пасують до азійських салатів і страв із локшиною, але додавай їх безпосередньо перед подаванням, щоб не розмокли.
Чи містять креветкові чипси справжні креветки?
Так, до традиційного тіста додають креветки або креветкову пасту, хоча їхня кількість може бути невеликою. Через це креветкові чипси не підходять людям з алергією на ракоподібних.
Чи можна їсти креветкові чипси сирими?
Сухі тверді заготовки призначені для смаження, а не для їжі як готові чипси. Готові, вже роздуті чипси можна їсти одразу.
Чим креветкові чипси відрізняються від крекерів із креветками?
Креветкові чипси зазвичай роблять із висушених крохмальних заготовок, які роздуваються в олії. Крекери з креветками часто вже спечені або сформовані як звичайні крекери й зазвичай щільніші та менш повітряні.
Джерело: ausnut F007418 · на 100 г · вуглеводи за маркуванням ЄС, без клітковини
