Знайте, що у вас на тарілці
Хвіст омара
Калорії та харчова цінність
у розсолі, зціджений
Харчова цінність
На 100 g% ДН- Калорії 70 kcal —
- Білки 16 g 31%
- Вуглеводи 0,8 g 0%
- Жири 0,4 g 1%
- Насичені жири 0,1 g 1%
- Клітковина 0 g 0%
- Цукри 0 g —
Калорії на порцію
| Порція | Вага | Калорії | Білки | Вуглеводи | Жири |
|---|---|---|---|---|---|
| 100 g | 100 g | 70 | 16 g | 0,8 g | 0,4 g |
| 50 g | 50 g | 35 | 7,8 g | 0,4 g | 0,2 g |
| 150 g | 150 g | 105 | 23 g | 1,2 g | 0,6 g |
| 200 g | 200 g | 140 | 31 g | 1,6 g | 0,8 g |
| 250 g | 250 g | 175 | 39 g | 2 g | 1 g |
Запитання про продукт «Хвіст омара»
Як розморозити хвіст омара?
Залиш його в холодильнику на ніч, поклавши в миску. Якщо треба швидше, занур герметично запакований хвіст у холодну воду на 30–60 хвилин; тепла вода може зробити м’ясо гумовим.
Як запекти хвіст омара в духовці?
Розріж панцир уздовж зверху й трохи відділи м’ясо, не виймаючи його повністю. Запікай за 200 °C приблизно 10–15 хвилин, доки м’ясо стане білим і непрозорим; товстому хвосту потрібно більше часу.
Як приготувати хвіст омара на грилі?
Розріж панцир уздовж, змасти м’ясо олією та поклади хвіст на решітку м’ясом донизу на 4–5 хвилин. Переверни й готуй ще 4–6 хвилин, доки м’ясо побіліє й стане непрозорим.
Як дістати м’ясо з хвоста омара?
Переверни хвіст панциром догори й розріж його кухонними ножицями вздовж посередині, не прорізаючи м’ясо. Розкрий панцир і витягни м’ясо цілим; кухонні рукавички допоможуть не вколотися об гострі краї.
З чим подають хвіст омара?
Його часто подають із розтопленим вершковим маслом і часточкою лимона, а також із картоплею, рисом або овочами на грилі. М’ясо хвоста додають і до пасти чи вершкового супу.
Як довго зберігати приготований хвіст омара?
Поклади залишки в закриту посудину й охолоди не пізніше ніж за дві години після приготування. У холодильнику з’їж їх упродовж трьох днів.
Чи може хвіст омара спричинити алергічну реакцію?
Так. Омар належить до ракоподібних, які є поширеним харчовим алергеном; якщо ти маєш алергію на ракоподібних, не їж хвіст омара.
Джерело: mvt 04.374 · на 100 г · вуглеводи за маркуванням ЄС, без клітковини
