Горіховий батончик

Подивися, які горіхи йдуть першими у складі, а також скільки в ньому доданого цукру. Якщо хочеш виразного горіхового смаку, обирай батончик, де горіхи не лише посипка зверху.

Закриту упаковку тримай у сухому прохолодному місці, подалі від сонця: тепло може зробити горіхи гіркими через окиснення жирів. Відкритий батончик загорни або поклади в герметичну посудину й з’їж найближчим часом.

Змішай подрібнені горіхи з фініковою пастою або медом, щільно притисни суміш у форму й охолоди, доки вона не затвердне. Для хрусткого варіанта підсуши батончики на деку за 160 °C приблизно 10–15 хвилин і дай їм повністю охолонути.

Візьми його як перекус із фруктом або подрібни й додай до каші чи йогурту — так він надасть страві хрумкості. Батончик із шоколадом добре поєднується з кавою, а з сухофруктами — з несолодким чаєм.

У горіховому батончику зазвичай більше жиру й білка, а в злаковому — вуглеводів: на 100 г у злаковому 70,9 г вуглеводів і 8,53 г жиру, а в горіховому — 31 г і 35 г відповідно.

Якщо потрібен хрусткий перекус, візьми жменю горіхів і фрукт; для м’якшого й солодшого — кілька фініків або кураги. Для схожої компактної форми підійде батончик мюслі.

У 100 г — 19 г білка. Для перекусу зручно з’їсти батончик цілком, але його маса й склад залежать від рецепта.

Так: він може містити арахіс або деревні горіхи, а також сліди інших алергенів через спільне виробництво. Якщо маєш алергію, перевір склад і попередження на упаковці.