Газований безалкогольний напій

Добре охолоди напій і повільно лий його по внутрішній стінці склянки, трохи нахиливши її. Теплий напій і різкий струмінь дають більше піни.

Щільно закрути кришку й постав пляшку в холодильник вертикально. Що менше повітря залишається в пляшці, то довше напій зберігає бульбашки.

Не заморожуй напій у закритій пляшці: рідина розширюється, а тиск може пошкодити тару. Для крижаних кубиків налий напій у форму, залишивши місце для розширення.

Деякі додають його в тісто для млинців або оладок, щоб воно стало пухкішим, а солодку колу — у соус до м’яса. Через цукор тісто й соус можуть швидко підрум’янитися, тож стеж за ними під час готування.

Якщо потрібні бульбашки, візьми газовану воду; солодкість додай цукром або сиропом за рецептом. Якщо напій надає страві фруктового смаку, підійде трохи соку, але тісто вийде менш повітряним.

У 9,6 г напою міститься 9,6 г цукрів. У солодких варіантах цукор часто належить до основних складників.