Знайте, що у вас на тарілці
Гарбузовий хліб
Калорії та харчова цінність
Харчова цінність
На 100 g% ДН- Калорії 208 kcal —
- Білки 6,6 g 13%
- Вуглеводи 39 g 14%
- Жири 2,4 g 3%
- Насичені жири 0,4 g 2%
- Клітковина 2,2 g 8%
- Цукри 4 g —
Калорії на порцію
| Порція | Вага | Калорії | Білки | Вуглеводи | Жири |
|---|---|---|---|---|---|
| 100 g | 100 g | 208 | 6,6 g | 39 g | 2,4 g |
| 50 g | 50 g | 104 | 3,3 g | 19 g | 1,2 g |
| 150 g | 150 g | 312 | 9,9 g | 58 g | 3,6 g |
| 200 g | 200 g | 416 | 13 g | 77 g | 4,8 g |
| 250 g | 250 g | 520 | 17 g | 96 g | 6 g |
Запитання про продукт «Гарбузовий хліб»
Як спекти гарбузовий хліб, щоб він не був сирим усередині?
Змішай гарбузове пюре з рідкими складниками, окремо — сухі, а потім з’єднай їх без довгого вимішування. Випікай у формі за 175 °C приблизно 50–60 хвилин; шпажка, встромлена в середину, має виходити без рідкого тіста.
Чи можна приготувати гарбузовий хліб зі свіжого гарбуза?
Так: розріж гарбуз на шматки й запікай за 200 °C, доки м’якоть не стане м’якою, зазвичай 35–45 хвилин. Збий її на пюре й дай зайвій рідині стекти крізь сито, інакше тісто може вийти надто вологим.
Як зберігати гарбузовий хліб, щоб він не засох?
Повністю охололий хліб загорни або поклади в герметичну посудину: за кімнатної температури він зберігається кілька днів. Для довшого зберігання наріж скибками й заморозь; їх зручно розморожувати окремо.
З чим їсти гарбузовий хліб?
Солодкий гарбузовий хліб добре смакує з маслом або вершковим сиром, а також із йогуртом на сніданок. До несолодкого варіанта пасують м’який сир і суп.
Чим замінити гарбузове пюре в гарбузовому хлібі?
Найближча заміна — пюре із запеченої батати в тій самій кількості: хліб матиме схожу вологу м’якушку, але буде солодшим. Бананове пюре теж підійде, проте його виразний смак змінить результат.
Чим гарбузовий хліб відрізняється від гарбузового пирога?
Гарбузовий хліб — зазвичай щільний кексоподібний виріб, який печуть у формі буханця, а пиріг має начинку в основі з тіста. У 100 г гарбузового пирога 208 kcal, тоді як у гарбузовому хлібі 208 kcal.
Джерело: ausnut F001660 · на 100 г · вуглеводи за маркуванням ЄС, без клітковини
