Знайте, що у вас на тарілці
Гарбуз баттернат
Калорії та харчова цінність
сирий
Харчова цінність
На 100 g% ДН- Калорії 44 kcal —
- Білки 0,8 g 2%
- Вуглеводи 8,2 g 3%
- Жири 0,2 g 0%
- Насичені жири 0,1 g 1%
- Клітковина 3 g 11%
- Цукри 4,9 g —
Калорії на порцію
| Порція | Вага | Калорії | Білки | Вуглеводи | Жири |
|---|---|---|---|---|---|
| 100 g | 100 g | 44 | 0,8 g | 8,2 g | 0,2 g |
| 50 g | 50 g | 22 | 0,4 g | 4,1 g | 0,1 g |
| 150 g | 150 g | 66 | 1,2 g | 12 g | 0,3 g |
| 200 g | 200 g | 88 | 1,6 g | 16 g | 0,4 g |
| 250 g | 250 g | 110 | 2 g | 21 g | 0,5 g |
Запитання про продукт «Гарбуз баттернат»
Як запекти гарбуз баттернат половинками?
Розріж його вздовж, вийми насіння й поклади зрізом донизу на деко. Запікай за 200 °C приблизно 40–50 хвилин, доки м’якоть легко не проколюватиметься виделкою.
Чи треба чистити гарбуз баттернат перед приготуванням?
Для супу, пюре й більшості страв зі шматочками шкірку краще зняти овочечисткою: після запікання вона все одно може залишитися жорсткою. Якщо запікаєш половинки, готуй їх зі шкіркою, а м’якоть вишкреби ложкою.
Як вибрати стиглий гарбуз баттернат?
Обирай твердий гарбуз із сухою, неушкодженою шкіркою та без м’яких плям. За однакового розміру важчий плід зазвичай має щільнішу м’якоть.
Як зберігати розрізаний гарбуз баттернат?
Загорни зріз у плівку або поклади шматки в закриту посудину й тримай у холодильнику; використай їх упродовж чотирьох днів. Цілий гарбуз зберігай у сухому прохолодному місці.
У яких стравах використовують гарбуз баттернат?
Із нього готують крем-суп, пюре, запіканки та ризото. Запечені кубики добре пасують до сочевиці, шавлії, часнику й твердого сиру.
Чим гарбуз баттернат відрізняється від гарбуза хоккайдо за калорійністю?
У гарбузі хоккайдо близько 30 ккал на 100 г, а в гарбузі баттернат — 44 ккал. Хоккайдо часто запікають зі шкіркою, тоді як баттернат зазвичай чистять.
Чи можна їсти насіння гарбуза баттернат?
Так: промий насіння, обсуши й запікай на деку за 160 °C приблизно 15–20 хвилин, перемішавши один раз. Воно готове, коли підсохне й трохи підрум’яниться.
Джерело: mvt 06.210 · на 100 г · вуглеводи за маркуванням ЄС, без клітковини
