Знайте, що у вас на тарілці
Фруктовий лід
Калорії та харчова цінність
Харчова цінність
На 100 g% ДН- Калорії 0 kcal —
- Білки 0 g 0%
- Вуглеводи 0 g 0%
- Жири 0 g 0%
- Насичені жири 0 g 0%
- Клітковина 0 g 0%
- Цукри 0 g —
Калорії на порцію
| Порція | Вага | Калорії | Білки | Вуглеводи | Жири |
|---|---|---|---|---|---|
| 100 g | 100 g | 0 | 0 g | 0 g | 0 g |
| 50 g | 50 g | 0 | 0 g | 0 g | 0 g |
| 150 g | 150 g | 0 | 0 g | 0 g | 0 g |
| 200 g | 200 g | 0 | 0 g | 0 g | 0 g |
| 250 g | 250 g | 0 | 0 g | 0 g | 0 g |
Запитання про продукт «Фруктовий лід»
Як зробити фруктовий лід удома?
Змішай фруктове пюре або сік із водою, розлий у форми й заморожуй до твердого стану. Якщо немає форм, налий суміш у неглибоку металеву посудину.
Як зробити фруктовий лід менш кристалічним?
Використовуй пюре замість самого соку: м’якоть допомагає зробити текстуру ніжнішою. У неглибокій посудині перемішуй суміш виделкою кожні 30–45 хвилин, поки вона замерзає.
Скільки часу заморожувати фруктовий лід?
У невеликих формах він зазвичай твердне за 4–6 годин, а у великій посудині може знадобитися ніч. Не виймай його, доки середина не стане твердою.
Як зберігати фруктовий лід у морозильнику?
Коли він застигне, переклади шматочки в герметичну морозостійку посудину або щільно загорни, щоб вони не вбирали сторонні запахи й не підсихали. Найкраща текстура зберігається приблизно місяць.
Чим фруктовий лід відрізняється від фруктового морозива?
Фруктовий лід зазвичай готують із соку, води або фруктового пюре й заморожують без молочних продуктів. Фруктове морозиво часто містить молоко чи вершки, тому має більш кремову текстуру.
Чим замінити фруктовий лід у десерті?
Для схожої прохолодної текстури візьми заморожене фруктове пюре або сорбет. Якщо десерт має бути кремовим, підійде фруктове морозиво.
Джерело: ausnut F009520 · на 100 г · вуглеводи за маркуванням ЄС, без клітковини
