Знайте, що у вас на тарілці
Французький омлет
Калорії та харчова цінність
з вершками
Харчова цінність
На 100 g% ДН- Калорії 237 kcal —
- Білки 11 g 21%
- Вуглеводи 0,9 g 0%
- Жири 22 g 28%
- Насичені жири 7,2 g 36%
- Клітковина 0 g 0%
- Цукри 1,1 g —
Калорії на порцію
| Порція | Вага | Калорії | Білки | Вуглеводи | Жири |
|---|---|---|---|---|---|
| 100 g | 100 g | 237 | 11 g | 0,9 g | 22 g |
| 50 g | 50 g | 119 | 5,3 g | 0,5 g | 11 g |
| 150 g | 150 g | 356 | 16 g | 1,4 g | 32 g |
| 200 g | 200 g | 474 | 21 g | 1,8 g | 43 g |
| 250 g | 250 g | 593 | 26 g | 2,3 g | 54 g |
Схожі продукти
Запитання про продукт «Французький омлет»
Як приготувати ніжний французький омлет?
Збий яйця виделкою лише до однорідності, не до піни. Розтопи вершкове масло на помірному вогні, влий яйця й постійно перемішуй лопаткою; коли маса ще трохи кремова, згорни омлет утричі просто на сковороді.
Чому французький омлет не має підрум’янюватися?
У класичному варіанті поверхня має бути гладкою, блідо-жовтою, без скоринки. Якщо яйця швидко схоплюються й темнішають, зменш вогонь і не припиняй помішувати.
Що можна додати у французький омлет?
Класичний омлет часто подають без начинки або з дрібно нарізаною зеленню. Якщо додаєш сир, гриби чи шинку, поклади небагато готової начинки перед згортанням, щоб омлет не розірвався.
Чи можна зберігати французький омлет у холодильнику?
Найкраще їсти його щойно приготованим: після охолодження ніжна текстура зникає. Якщо залишився, прибери його в холодильник не пізніше ніж за дві години й з’їж протягом трьох-чотирьох днів.
Чим французький омлет відрізняється від звичайного омлету?
Французький омлет зазвичай готують на вершковому маслі, постійно перемішують і згортають у гладкий рулет із м’якою серединою. Звичайний омлет частіше залишають пласким і підрум’янюють.
Джерело: slv 1229 · на 100 г · вуглеводи за маркуванням ЄС, без клітковини
