Джерельна вода

Джерельну воду беруть із підземного джерела; її природний склад мінералів може бути різним. Натуральну мінеральну воду вирізняє стабільний характерний склад, тоді як слово «джерельна» саме по собі не означає, що вода багата на мінерали.

Не вважай прозору воду автоматично безпечною: забруднення мікроорганізмами не завжди змінює її вигляд чи запах. Пий воду з джерела лише тоді, коли її безпечність підтверджена актуальним контролем; невідому воду перед уживанням прокип’яти.

Якщо вода герметично запакована й призначена для пиття, зазвичай її можна пити без кип’ятіння. Воду, набрану безпосередньо з джерела, не прирівнюй до бутильованої: за сумнівів прокип’яти її.

Щільно закрий пляшку, тримай її в холодильнику й випий протягом кількох днів. Не пий просто з горлечка, якщо хочеш довше зберегти воду свіжою: так у пляшку потрапляють мікроорганізми з рота.

Так, але смак залежить від мінерального складу: вода з виразною мінеральністю може змінити смак напою. Для чаю й кави обирай чисту воду без стороннього запаху; нагрій її до потрібної температури, а не кип’яти довго.

Ні: «бутильована» описує спосіб продажу та пакування, а «джерельна» — походження води. Бутильована вода може бути джерельною, мінеральною або іншого походження.