Знай, что у тебя на тарелке
Замороженный банан
Калорийность и пищевая ценность
Пищевая ценность
На 100 g% СН- Калории 98 kcal —
- Белки 1,4 g 3%
- Углеводы 21 g 7%
- Жиры 0,2 g 0%
- Насыщенные жиры 0 g 0%
- Клетчатка 2,3 g 8%
- Сахара 14 g —
Калорийность по порциям
| Порция | Вес | Калории | Белок | Углеводы | Жир |
|---|---|---|---|---|---|
| 100 g | 100 g | 98 | 1,4 g | 21 g | 0,2 g |
| 50 g | 50 g | 49 | 0,7 g | 10 g | 0,1 g |
| 150 g | 150 g | 147 | 2,1 g | 31 g | 0,3 g |
| 200 g | 200 g | 196 | 2,8 g | 41 g | 0,4 g |
| 250 g | 250 g | 245 | 3,5 g | 51 g | 0,5 g |
Замороженный банан: частые вопросы
Как заморозить банан, чтобы кусочки не слиплись?
Очисти банан, нарежь кружочками и разложи одним слоем на доске или подносе. Когда кусочки затвердеют, пересыпь их в пакет или контейнер: так их удобно брать понемногу.
Можно ли замораживать бананы в кожуре?
Можно, но кожура потемнеет, а после заморозки её будет трудно снять. Удобнее очистить банан заранее; спелый плод можно заморозить целиком или нарезать.
Сколько хранится замороженный банан?
Для лучшего вкуса и текстуры используй его в течение двух-трёх месяцев. Храни в плотно закрытом пакете или контейнере, чтобы банан не впитывал запахи морозилки.
Как сделать мороженое из замороженного банана?
Слегка разморозь кусочки, примерно пять минут, затем измельчи в блендере до кремовой массы. Это называют «найс-крим»; можно добавить какао, ягоды или ложку арахисовой пасты.
Нужно ли размораживать банан перед тем, как добавить его в смузи?
Нет: положи замороженные кусочки прямо в блендер — они охладят напиток и сделают его гуще. Если блендер слабый, дай банану постоять несколько минут или нарежь его мельче до заморозки.
Можно ли использовать замороженный банан для выпечки?
Да. Разморозь его в миске и добавь в тесто для бананового хлеба, кекса или маффинов; вместе с мякотью используй выделившийся сок.
Чем замороженный банан отличается от сушёного?
Замороженный банан сохраняет влагу и после измельчения становится кремовым, а сушёный — плотный и жевательный. В сушёном банане больше энергии на 100 г: 273 ккал против 98 kcal.
Источник: ausnut F009884 · на 100 г · углеводы по маркировке ЕС, без клетчатки
