Знай, что у тебя на тарелке
Телячья колбаса
Калорийность и пищевая ценность
Пищевая ценность
На 100 g% СН- Калории 228 kcal —
- Белки 13 g 25%
- Углеводы 1,2 g 0%
- Жиры 19 g 25%
- Насыщенные жиры 7,9 g 40%
- Клетчатка 0 g 0%
- Сахара 1,2 g —
- Натрий 760 mg 33%
Калорийность по порциям
| Порция | Вес | Калории | Белок | Углеводы | Жир |
|---|---|---|---|---|---|
| 100 g | 100 g | 228 | 13 g | 1,2 g | 19 g |
| 50 g | 50 g | 114 | 6,3 g | 0,6 g | 9,6 g |
| 150 g | 150 g | 342 | 19 g | 1,8 g | 29 g |
| 200 g | 200 g | 456 | 25 g | 2,4 g | 38 g |
| 250 g | 250 g | 570 | 31 g | 3 g | 48 g |
Похожие продукты
Телячья колбаса: частые вопросы
Нужно ли варить телячью колбасу перед подачей?
Обычно нет: варёная телячья колбаса уже готова. Нарежь её и подай холодной или прогрей ломтики на сковороде пару минут; не кипяти долго, иначе они могут стать сухими.
Как хранить открытую телячью колбасу?
Убери её в холодильник, плотно завернув или поместив в закрытый контейнер, и съешь за несколько дней. Если не успеешь, заморозь порциями: после размораживания текстура может стать чуть менее плотной.
С чем подают телячью колбасу?
Холодные ломтики хорошо сочетаются с горчицей, хреном, хлебом и солёными огурцами. Для горячей подачи добавь их в омлет или картофельную сковороду в самом конце, чтобы колбаса лишь прогрелась.
Чем телячья колбаса отличается от вайсвурста?
Вайсвурст — баварская белая варёная колбаса, которую обычно прогревают в горячей, но не кипящей воде и подают со сладкой горчицей. У неё 220 ккал на 100 г, а у телячьей колбасы — 228 ккал.
Чем заменить телячью колбасу в бутерброде?
Подойдёт варёная колбаса из телятины со свининой: у неё более мягкий вкус. Если важнее плотная мясная текстура, возьми тонко нарезанное жаркое из телятины.
Сколько натрия содержится в телячьей колбасе?
В порции весом 100 г — 760 мг натрия. Колбаса обычно уже солёная, поэтому попробуй её перед тем, как дополнительно солить бутерброд или блюдо.
Можно ли поджарить телячью колбасу?
Да. Нарежь её ломтиками и обжаривай на среднем огне по 1–2 минуты с каждой стороны; масла обычно нужно совсем немного, поскольку колбаса сама содержит жир.
Источник: Swiss FSVO 1080 · на 100 г · углеводы по маркировке ЕС, без клетчатки
