Знай, что у тебя на тарелке
Сушёная клубника
Калорийность и пищевая ценность
Пищевая ценность
На 100 g% СН- Калории 323 kcal —
- Белки 7,1 g 14%
- Углеводы 51 g 19%
- Жиры 3,4 g 4%
- Насыщенные жиры 0,3 g 1%
- Клетчатка 17 g 61%
- Сахара 50 g —
Калорийность по порциям
| Порция | Вес | Калории | Белок | Углеводы | Жир |
|---|---|---|---|---|---|
| 100 g | 100 g | 323 | 7,1 g | 51 g | 3,4 g |
| 50 g | 50 g | 162 | 3,5 g | 26 g | 1,7 g |
| 150 g | 150 g | 485 | 11 g | 76 g | 5,2 g |
| 200 g | 200 g | 646 | 14 g | 102 g | 6,9 g |
| 250 g | 250 g | 808 | 18 g | 127 g | 8,6 g |
Сушёная клубника: частые вопросы
Как выбрать сушёную клубнику без добавленного сахара?
Посмотри состав: если нужна ягода без подсластителей, в нём должна быть только клубника. Сублимированная клубника обычно лёгкая и хрустящая, а высушенная тёплым воздухом — более плотная и жевательная.
Как хранить сушёную клубнику, чтобы она не отсырела?
Пересыпь её в плотно закрывающуюся сухую банку или контейнер и держи в тёмном прохладном шкафу, подальше от плиты. Сублимированные кусочки особенно быстро набирают влагу и теряют хруст.
Как добавлять сушёную клубнику в выпечку?
Нарежь крупные кусочки и вмешай в тесто для кексов, печенья или булочек непосредственно перед выпечкой. Если ягоды очень жёсткие, заранее залей их тёплой водой на 10 минут и хорошо обсуши.
Можно ли добавлять сушёную клубнику в кашу и йогурт?
Да: положи кусочки в горячую кашу на несколько минут, чтобы они размягчились, или вмешай в йогурт и дай постоять около 10 минут. Сублимированную клубнику добавляй перед едой, если хочешь сохранить хруст.
Чем сушёная клубника отличается от свежей по калорийности?
В сушёной клубнике 323 ккал на 100 г, а в свежей — 40 ккал: после удаления воды вкус и питательные вещества становятся более концентрированными на тот же вес.
Сколько сахара в сушёной клубнике?
В 100 г содержится 50 г сахаров. Проверь состав: некоторые варианты дополнительно подслащивают.
Чем заменить сушёную клубнику в рецепте?
В каше, мюсли и выпечке её можно заменить сушёной вишней: вкус будет менее ягодно-сладким и более терпким. Вишня содержит 334 ккал на 100 г, а сушёная клубника — 323 ккал.
Источник: BLS (Germany) F301400 · на 100 г · углеводы по маркировке ЕС, без клетчатки
