Смузи с ананасом и манго

Возьми по 150 г очищенных ананаса и манго, добавь около 100 мл холодной воды и измельчи в блендере до однородности. Если фрукты очень спелые, дополнительный подсластитель обычно не нужен.

Да: замороженные ананас и манго можно сразу класть в мощный блендер, предварительно размораживать их не нужно. Начни с небольшого количества воды и добавляй её понемногу, пока смесь не станет достаточно жидкой.

Вместо манго подойдут персик или банан, а вместо ананаса — апельсин или кусочки груши. Вкус и густота изменятся, поэтому жидкость добавляй постепенно.

Попробуй немного свежего имбиря или сока лайма: имбирь добавит остроты, а лайм подчеркнёт кислинку фруктов. Для более нежной текстуры смешай фрукты с натуральным йогуртом.

Лучше выпить его сразу: при хранении мякоть оседает, а цвет и свежий вкус постепенно меняются. Если нужно отложить, налей смузи в закрытую ёмкость, убери в холодильник и выпей в течение суток, предварительно встряхнув.

Мякоть фруктов оседает, если смузи постоит, — это нормально. Перемешай его ложкой или встряхни закрытую ёмкость; чтобы он дольше оставался однородным, добавь немного йогурта и подай сразу после взбивания.