Знай, что у тебя на тарелке
Сладкий пельмень
Калорийность и пищевая ценность
замоченный в сиропе
Пищевая ценность
На 100 g% СН- Калории 360 kcal —
- Белки 5,6 g 11%
- Углеводы 40 g 15%
- Жиры 21 g 26%
- Насыщенные жиры 6,9 g 34%
- Клетчатка 0,5 g 2%
- Сахара 34 g —
Калорийность по порциям
| Порция | Вес | Калории | Белок | Углеводы | Жир |
|---|---|---|---|---|---|
| 100 g | 100 g | 360 | 5,6 g | 40 g | 21 g |
| 50 g | 50 g | 180 | 2,8 g | 20 g | 10 g |
| 150 g | 150 g | 540 | 8,4 g | 60 g | 31 g |
| 200 g | 200 g | 720 | 11 g | 80 g | 41 g |
| 250 g | 250 g | 900 | 14 g | 100 g | 51 g |
Сладкий пельмень: частые вопросы
Как сварить сладкие пельмени, чтобы они не разварились?
Опускай их в тихо кипящую воду небольшими порциями и сразу осторожно перемешай. Свежие вари примерно 3–4 минуты после всплытия, замороженные — 5–7 минут; доставай шумовкой.
Какую начинку положить в сладкие пельмени?
Подойдут вишня без косточек, творог с изюмом, яблоко с корицей или густое повидло. Сочную начинку сначала откинь на сито, а варенье бери густое, чтобы оно не вытекло.
Почему сладкие пельмени раскрываются при варке?
Чаще всего края плохо слеплены или внутрь попал сок начинки. Слегка смочи край теста водой, плотно защипни и не клади слишком много начинки; вари при слабом кипении.
Можно ли заморозить сладкие пельмени?
Да: разложи сырые пельмени в один слой на доске, заморозь, затем пересыпь в пакет. Вари их прямо замороженными, не размораживая, примерно на пару минут дольше, чем свежие.
С чем подают сладкие пельмени?
С творожной начинкой хороши сметана или йогурт, а с вишней — растопленное сливочное масло и немного сахара. Ещё их подают с ягодами или фруктовым соусом.
Чем сладкий пельмень отличается от вишнёвых кнедликов?
Сладкий пельмень обычно делают из тонкого теста с начинкой и варят; кнедлик часто лепят из более пышного теста, а вишню кладут внутрь или подают рядом. Вишнёвые кнедлики содержат 197 ккал на 100 г, а сладкий пельмень — 360 ккал.
Источник: ausnut F003657 · на 100 г · углеводы по маркировке ЕС, без клетчатки
