Ролл «Чико»

Это австралийская закуска: начинку из говядины, капусты и других овощей заворачивают в толстое тесто, а затем обжаривают во фритюре. Название «Чико» — не указание на курицу: оно связано с китайскими яичными роллами, которые вдохновили создателя закуски.

Разогрей духовку до 200 °C, положи ролл на противень и запекай около 30–35 минут, один раз перевернув. Он должен стать горячим внутри и равномерно золотистым снаружи.

Да: разогрей аэрогриль до 180 °C и готовь замороженный ролл примерно 20–25 минут, перевернув в середине приготовления. Не клади роллы вплотную друг к другу — горячий воздух должен свободно циркулировать.

Разогрей его в духовке при 180 °C примерно 10–15 минут или в аэрогриле 6–8 минут. Микроволновка быстрее, но тесто после неё обычно становится мягким, а не хрустящим.

Его часто едят горячим с томатным соусом или кетчупом; хорошо подходят также горчица и острый соус. Для более сытной подачи добавь картофель фри или простой салат.

Если ролл разморозился в холодильнике и всё время оставался холодным, его можно приготовить, но после приготовления лучше не замораживать повторно. Размороженный ролл не оставляй надолго при комнатной температуре.

Один ролл — крупная закуска, которую часто едят отдельно или с гарниром. В порции массой 100 г — 232 ккал и 5,5 г белка.