Знай, что у тебя на тарелке
Простой гамбургер
Калорийность и пищевая ценность
из точки еды на вынос
Пищевая ценность
На 100 g% СН- Калории 208 kcal —
- Белки 12 g 24%
- Углеводы 18 g 7%
- Жиры 9,2 g 12%
- Насыщенные жиры 3,7 g 19%
- Клетчатка 2,6 g 9%
- Сахара 1,3 g —
Калорийность по порциям
| Порция | Вес | Калории | Белок | Углеводы | Жир |
|---|---|---|---|---|---|
| 100 g | 100 g | 208 | 12 g | 18 g | 9,2 g |
| 50 g | 50 g | 104 | 6,1 g | 9 g | 4,6 g |
| 150 g | 150 g | 312 | 18 g | 27 g | 14 g |
| 200 g | 200 g | 416 | 24 g | 36 g | 18 g |
| 250 g | 250 g | 520 | 30 g | 45 g | 23 g |
Простой гамбургер: частые вопросы
Что обычно называют простым гамбургером?
Это булочка с мясной котлетой, без сыра и дополнительных начинок; в разных меню состав может немного отличаться. Если хочешь именно такой вариант, уточни, входят ли в него кетчуп или горчица.
Как пожарить котлету для гамбургера, чтобы она не осталась сырой внутри?
Сформируй котлету толщиной около 2 см и жарь на хорошо разогретой сковороде примерно по 3–4 минуты с каждой стороны. Для фарша из говядины проверь, чтобы в центре было не меньше 71 °C.
Как сделать булочку для гамбургера менее влажной от котлеты?
Подрумянь срезы булочки на сухой сковороде или на гриле. Соус наноси тонко, а котлету перед сборкой ненадолго оставь на тарелке, чтобы стек лишний сок.
Можно ли заморозить простой гамбургер?
Лучше заморозить отдельно котлету и булочку: так хлеб не размокнет при оттаивании. Готовую котлету сначала полностью остуди, заверни герметично и размораживай в холодильнике.
Как разогреть простой гамбургер, чтобы булочка не стала резиновой?
Разбери его: котлету прогрей на сковороде под крышкой или в духовке при 160 °C, а булочку отдельно слегка подрумянь. Собери гамбургер после разогрева; так хлеб не успеет размокнуть.
С чем подать простой гамбургер?
К нему подойдут картофель фри, салат из капусты или маринованный огурец. Если хочется добавить свежести, положи рядом помидоры и листья салата, а соус подай отдельно.
Чем простой гамбургер отличается от чизбургера?
В чизбургере к котлете добавлен ломтик сыра, который обычно кладут на горячее мясо, чтобы он расплавился. Простой гамбургер обходится без сыра.
Источник: ausnut F004362 · на 100 г · углеводы по маркировке ЕС, без клетчатки
