Знай, что у тебя на тарелке
Помидор Рома
Калорийность и пищевая ценность
сырой
Пищевая ценность
На 100 g% СН- Калории 18 kcal —
- Белки 1 g 2%
- Углеводы 2,4 g 1%
- Жиры 0,1 g 0%
- Насыщенные жиры 0 g 0%
- Клетчатка 1,2 g 4%
- Сахара 2,3 g —
Калорийность по порциям
| Порция | Вес | Калории | Белок | Углеводы | Жир |
|---|---|---|---|---|---|
| 100 g | 100 g | 18 | 1 g | 2,4 g | 0,1 g |
| 50 g | 50 g | 9 | 0,5 g | 1,2 g | 0,1 g |
| 150 g | 150 g | 27 | 1,5 g | 3,6 g | 0,2 g |
| 200 g | 200 g | 36 | 2 g | 4,8 g | 0,2 g |
| 250 g | 250 g | 45 | 2,5 g | 6 g | 0,3 g |
Помидор Рома: частые вопросы
Чем помидоры Рома отличаются от круглых помидоров?
Они обычно продолговатые, мясистые и менее водянистые, поэтому особенно удобны для соусов и запекания. В свежем виде их тоже едят — например, добавляют в салаты.
Как запечь помидоры Рома?
Разрежь их вдоль пополам, выложи срезом вверх, сбрызни маслом и запекай при 200 °C около 25–35 минут, пока края не подрумянятся. Так они хорошо подходят для пасты, тостов и гарнира.
Сколько варить соус из помидоров Рома?
Сними кожицу, если хочешь более гладкий соус, и туши нарезанные помидоры на слабом огне 30–45 минут, помешивая. Мясистая мякоть быстро становится густой; для соуса к пасте добавь чеснок и базилик.
Как выбрать спелые помидоры Рома?
Выбирай упругие плоды с ровной окраской, без трещин, мягких вмятин и плесени. Спелый помидор слегка поддаётся нажатию и пахнет томатом у плодоножки.
Как хранить помидоры Рома, чтобы они не потеряли вкус?
Недозрелые плоды оставь дозревать при комнатной температуре, не на солнце. Спелые лучше съесть в ближайшее время; если убрал их в холодильник, перед едой дай им полежать при комнатной температуре.
Чем заменить помидоры Рома в соусе?
Возьми другие мясистые спелые помидоры: соус может получиться более водянистым, поэтому туши его дольше. Из консервированных подойдут очищенные целые томаты — разомни их и выпари лишнюю жидкость.
Почему помидоры Рома называют сливовидными?
Из-за вытянутой формы, напоминающей сливу. «Рома» — название типа помидоров, а не указание на то, что плод связан с одноимённым городом.
Источник: ausnut F009211 · на 100 г · углеводы по маркировке ЕС, без клетчатки
