Знай, что у тебя на тарелке
Пицца с прошутто
Калорийность и пищевая ценность
с томатным соусом, варёной ветчиной, моцареллой
Пищевая ценность
На 100 g% СН- Калории 224 kcal —
- Белки 11 g 23%
- Углеводы 16 g 6%
- Жиры 12 g 16%
- Насыщенные жиры 3,8 g 19%
- Клетчатка 1,6 g 6%
- Сахара 1,5 g —
Калорийность по порциям
| Порция | Вес | Калории | Белок | Углеводы | Жир |
|---|---|---|---|---|---|
| 100 g | 100 g | 224 | 11 g | 16 g | 12 g |
| 50 g | 50 g | 112 | 5,7 g | 8 g | 6,1 g |
| 150 g | 150 g | 336 | 17 g | 24 g | 18 g |
| 200 g | 200 g | 448 | 23 g | 32 g | 24 g |
| 250 g | 250 g | 560 | 28 g | 40 g | 30 g |
Пицца с прошутто: частые вопросы
Когда класть прошутто на пиццу — до выпечки или после?
Прошутто крудо добавляй после выпечки: от сильного жара оно пересыхает и становится слишком солёным. Прошутто котто, то есть варёную ветчину, можно положить на пиццу перед тем, как отправить её в духовку.
Сколько выпекать пиццу с прошутто?
Разогрей духовку до 250 °C или до максимальной температуры и поставь пиццу на горячий противень либо камень. Тонкому тесту обычно хватает 7–10 минут; прошутто крудо положи уже на готовую пиццу.
Что добавить к пицце с прошутто?
К прошутто крудо хорошо подходят рукола и стружка пармезана: выложи их на пиццу после выпечки. Ещё один классический вариант — моцарелла и тонко нарезанные грибы.
Чем заменить прошутто на пицце?
Похожий солёный вкус даст хамон серрано или другая тонко нарезанная сыровяленая ветчина. Если нужен более мягкий вкус, используй прошутто котто или обычную варёную ветчину.
Как разогреть пиццу с прошутто, чтобы корочка не размокла?
Разогрей ломтик на сухой сковороде на среднем огне 3–5 минут, накрыв крышкой на последнюю минуту, чтобы прогрелся сыр. Если прошутто крудо уже подсохло, добавь свежий ломтик после разогрева.
Как хранить оставшуюся пиццу с прошутто?
Убери ломтики в холодильник в закрытый контейнер, не оставляя их при комнатной температуре дольше двух часов. Съешь в течение 3–4 дней и разогревай только ту порцию, которая нужна.
Что означает «пицца с прошутто» в меню?
Прошутто — итальянская ветчина; на пицце это может быть тонко нарезанная сыровяленая прошутто крудо или варёная прошутто котто. Если ветчина выложена розовыми ломтиками поверх готовой пиццы, обычно это крудо.
Источник: BLS (Germany) X912412 · на 100 г · углеводы по маркировке ЕС, без клетчатки
