Знай, что у тебя на тарелке
Куриный суп с кукурузой
Калорийность и пищевая ценность
разогретый
Пищевая ценность
На 100 g% СН- Калории 41 kcal —
- Белки 2,9 g 6%
- Углеводы 3,9 g 1%
- Жиры 1,3 g 2%
- Насыщенные жиры 0,5 g 3%
- Клетчатка 0,9 g 3%
- Сахара 0,9 g —
- Натрий 320 mg 14%
Витамины и минералы
На 100 g% СНВитамины
- Витамин A 17 µg 2%
- Витамин C 3 mg 3%
- Витамин D 0 µg 0%
- Витамин E 0 mg 0%
- Тиамин (B1) 0,11 mg 9%
- Рибофлавин (B2) 0,08 mg 6%
- Ниацин (B3) 0,85 mg 5%
- Витамин B6 0,1 mg 6%
- Фолат (B9) 13 µg 3%
- Витамин B12 0,12 µg 5%
Минералы
- Кальций 11 mg 1%
- Железо 0,19 mg 1%
- Фосфор 39 mg 3%
- Калий 130 mg 3%
- Цинк 0,18 mg 2%
- Селен 1,7 µg 3%
- Йод 1,1 µg 1%
Калорийность по порциям
| Порция | Вес | Калории | Белок | Углеводы | Жир |
|---|---|---|---|---|---|
| 100 g | 100 g | 41 | 2,9 g | 3,9 g | 1,3 g |
| 50 g | 50 g | 21 | 1,5 g | 1,9 g | 0,7 g |
| 150 g | 150 g | 62 | 4,4 g | 5,8 g | 2 g |
| 200 g | 200 g | 82 | 5,9 g | 7,7 g | 2,6 g |
| 250 g | 250 g | 103 | 7,4 g | 9,7 g | 3,3 g |
Куриный суп с кукурузой: частые вопросы
Как сварить куриный суп с кукурузой, чтобы курица осталась сочной?
Свари куриное филе или бёдра в бульоне до готовности, затем достань, нарежь и верни в кастрюлю. Добавь кукурузу в конце: консервированной хватит 2–3 минут, замороженной — 5–7 минут на слабом кипении.
Как сделать в курином супе с кукурузой яичные нити?
Влей тонкой струйкой слегка взбитое яйцо в горячий суп, медленно помешивая его ложкой. Через минуту выключи огонь: яйцо схватится нежными лентами, как в китайском супе с курицей и кукурузой.
Можно ли сварить куриный суп с кукурузой из консервированной кукурузы?
Да: слей жидкость и добавь зёрна в почти готовый суп за пару минут до конца. Если хочется более выраженного сладкого вкуса, часть кукурузы разомни ложкой прямо в кастрюле.
Как хранить куриный суп с кукурузой?
Остуди суп и убери в закрытой ёмкости в холодильник не позднее чем через два часа после приготовления; съешь в течение 3 дней. Разогревай только нужную порцию до горячего состояния, помешивая.
Что подать к куриному супу с кукурузой?
К нему хорошо подходят зелёный лук, кинза, немного лайма и хрустящие гренки. Для более сытной версии добавь в сам суп рис или мелкую лапшу.
Чем куриный суп с кукурузой отличается от чаудера с курицей и кукурузой?
Чаудер обычно гуще и сливочнее: в него добавляют молоко или сливки, а иногда картофель. Обычный куриный суп с кукурузой чаще остаётся прозрачным и легче по текстуре.
Чем заменить кукурузу в курином супе?
Положи вместо неё мелко нарезанную морковь, зелёный горошек или сладкий перец; горошек добавляй ближе к концу, чтобы он не разварился. Вкус будет менее сладким и не таким характерным, как с кукурузой.
Как понять, что курица в супе готова?
Проверь самую толстую часть кусочка термометром: внутри должно быть не меньше 75 °C. Если термометра нет, разрежь кусок — мясо должно быть непрозрачным до середины, без розовой сырой сердцевины.
Источник: FOODfiles (New Zealand) V1002 · на 100 г · углеводы по маркировке ЕС, без клетчатки
