Знай, что у тебя на тарелке
Колбаса кабанос
Калорийность и пищевая ценность
жареная, 80% мяса
Пищевая ценность
На 100 g% СН- Калории 372 kcal —
- Белки 18 g 37%
- Углеводы 1,2 g 0%
- Жиры 33 g 42%
- Насыщенные жиры 12 g 61%
- Клетчатка 0,7 g 3%
- Сахара 1,3 g —
Калорийность по порциям
| Порция | Вес | Калории | Белок | Углеводы | Жир |
|---|---|---|---|---|---|
| 100 g | 100 g | 372 | 18 g | 1,2 g | 33 g |
| 50 g | 50 g | 186 | 9,2 g | 0,6 g | 17 g |
| 150 g | 150 g | 558 | 28 g | 1,8 g | 50 g |
| 200 g | 200 g | 744 | 37 g | 2,4 g | 66 g |
| 250 g | 250 g | 930 | 46 g | 3 g | 83 g |
Колбаса кабанос: частые вопросы
Колбасу кабанос нужно готовить перед едой?
Нет, её обычно коптят и подсушивают, поэтому она уже готова к употреблению. Её едят прямо из упаковки или нарезают для закусочной тарелки.
Нужно ли снимать оболочку с колбасы кабанос?
Тонкую съедобную оболочку обычно не снимают. Если она жёсткая и плохо жуётся, сними её перед едой.
Как хранить открытую колбасу кабанос?
После вскрытия плотно заверни колбасу или убери в закрывающийся контейнер и храни в холодильнике. Срок хранения смотри на упаковке: он зависит от способа изготовления и упаковки.
Можно ли добавлять колбасу кабанос в горячие блюда?
Да. Нарежь её кружочками и добавь за несколько минут до конца приготовления в яичницу, суп или тушёную капусту: так колбаса прогреется, но не пересохнет.
С чем едят колбасу кабанос?
Её подают с хлебом, сыром, солёными огурцами и горчицей или берут как самостоятельную закуску. Нарезанная кабанос также подходит для пиццы и закусочной тарелки.
Чем заменить колбасу кабанос в рецепте?
Подойдёт другая сухая копчёная колбаса, например кабаносси. Она обычно менее жирная: в кабаносси 14,6 г жира на 100 г, а в кабанос — 33 г.
Как делают колбасу кабанос?
Мясо приправляют, набивают в тонкую оболочку, затем колбасу коптят и подсушивают. В результате получаются длинные тонкие колбаски с плотной текстурой и выраженным копчёным вкусом.
Источник: slv 1514 · на 100 г · углеводы по маркировке ЕС, без клетчатки
