Знай, что у тебя на тарелке
Картофель, нарезанный кубиками
Калорийность и пищевая ценность
замороженный продукт
Пищевая ценность
На 100 g% СН- Калории 81 kcal —
- Белки 1,7 g 3%
- Углеводы 17 g 6%
- Жиры 0,1 g 0%
- Насыщенные жиры 0 g 0%
- Клетчатка 1,4 g 5%
- Сахара 0,8 g —
Калорийность по порциям
| Порция | Вес | Калории | Белок | Углеводы | Жир |
|---|---|---|---|---|---|
| 100 g | 100 g | 81 | 1,7 g | 17 g | 0,1 g |
| 50 g | 50 g | 41 | 0,9 g | 8,7 g | 0,1 g |
| 150 g | 150 g | 122 | 2,6 g | 26 g | 0,2 g |
| 200 g | 200 g | 162 | 3,4 g | 35 g | 0,2 g |
| 250 g | 250 g | 203 | 4,3 g | 43 g | 0,3 g |
Картофель, нарезанный кубиками: частые вопросы
Сколько варить картофель, нарезанный кубиками?
Кубики примерно по 1,5–2 см вари в кипящей подсоленной воде 10–15 минут. Проверь вилкой: она должна легко входить в картофель, но кубики не должны разваливаться.
Как запечь картофель кубиками, чтобы он подрумянился?
Обсуши кубики полотенцем, перемешай с небольшим количеством масла и разложи одним слоем на противне. Запекай при 220 °C около 30–40 минут, один раз перевернув.
Как пожарить картофель кубиками на сковороде?
Нарежь картофель одинаковыми кубиками и хорошо обсуши — так он меньше разбрызгивает масло и лучше румянится. Жарь на среднем огне под крышкой 10–15 минут, затем сними крышку и готовь ещё несколько минут, часто помешивая.
Можно ли хранить нарезанный сырой картофель в воде?
Да: полностью залей кубики холодной водой, накрой и убери в холодильник не дольше чем на сутки. Перед жаркой или запеканием тщательно обсуши их, иначе они будут скорее тушиться, чем подрумяниваться.
В какие блюда кладут картофель, нарезанный кубиками?
В таком виде его добавляют в овощные супы, рагу и салат оливье. Для супа клади кубики в бульон примерно за 15 минут до готовности, чтобы они сварились, но сохранили форму.
Можно ли заморозить картофель, нарезанный кубиками?
Сырой картофель после заморозки часто темнеет и становится водянистым. Для лучшего результата бланшируй кубики 2–3 минуты в кипятке, сразу охлади в ледяной воде, обсуши и заморозь одним слоем.
Можно ли есть картофель с зелёными участками или ростками?
Зелёный цвет и ростки могут указывать на повышенное содержание природных токсичных веществ. Не ешь позеленевший или сильно проросший картофель; у небольших ростков и маленьких зелёных участков вырежи их с запасом.
Источник: slv 235 · на 100 г · углеводы по маркировке ЕС, без клетчатки
