Знай, что у тебя на тарелке
Белая булочка
Калорийность и пищевая ценность
промышленного производства
Пищевая ценность
На 100 g% СН- Калории 250 kcal —
- Белки 9,3 g 19%
- Углеводы 45 g 16%
- Жиры 2,9 g 4%
- Насыщенные жиры 0,5 g 2%
- Клетчатка 3 g 11%
- Сахара 3,4 g —
Калорийность по порциям
| Порция | Вес | Калории | Белок | Углеводы | Жир |
|---|---|---|---|---|---|
| 100 g | 100 g | 250 | 9,3 g | 45 g | 2,9 g |
| 50 g | 50 g | 125 | 4,7 g | 22 g | 1,5 g |
| 150 g | 150 g | 375 | 14 g | 67 g | 4,4 g |
| 200 g | 200 g | 500 | 19 g | 89 g | 5,8 g |
| 250 g | 250 g | 625 | 23 g | 112 g | 7,3 g |
Белая булочка: частые вопросы
Как разогреть белую булочку, чтобы корочка снова стала хрустящей?
Слегка сбрызни булочку водой и поставь в духовку, разогретую до 180 °C, на 5–7 минут. В микроволновке мякиш быстро становится мягким и резиновым, а после остывания — жёстким.
Как хранить белые булочки, чтобы они не черствели?
Полностью остывшие булочки убери в закрытый хлебный контейнер или пакет и держи при комнатной температуре. Не клади их в холодильник: там мякиш обычно черствеет быстрее.
Можно ли заморозить белые булочки?
Да. Замораживай остывшие булочки по отдельности или порциями в плотно закрытом пакете; для еды разморозь при комнатной температуре, затем прогрей несколько минут в духовке.
Что приготовить из вчерашней белой булочки?
Нарежь её кубиками и подсуши для сухариков или гренок; ломтики можно обмакнуть в смесь яйца и молока и обжарить для сладких гренок. Подсохшая булочка также подходит для панировки: натри её на крупной тёрке.
С чем едят белую булочку?
Разрежь её и положи внутрь сыр, яйцо, овощи или котлету — мягкий мякиш хорошо подходит для бутербродов и сэндвичей. К супу булочку часто подают вместо ломтика хлеба.
Чем белая булочка отличается от цельнозерновой?
Цельнозерновая булочка содержит больше клетчатки: 5,8 г на 100 г против 3 г в белой. У белой обычно более нежный мякиш и нейтральный вкус, поэтому она хорошо сочетается с начинками.
Из чего пекут белую булочку?
Обычно её делают из пшеничной муки, воды, дрожжей и соли; иногда добавляют сахар, молоко или жир. Белый цвет получается потому, что используют очищенную муку, а не цельное зерно.
Источник: ausnut F001353 · на 100 г · углеводы по маркировке ЕС, без клетчатки
