Знай, что у тебя на тарелке
Белая булочка
Калорийность и пищевая ценность
домашняя
Пищевая ценность
На 100 g% СН- Калории 300 kcal —
- Белки 10 g 21%
- Углеводы 44 g 16%
- Жиры 8,2 g 11%
- Насыщенные жиры 2,6 g 13%
- Клетчатка 4 g 14%
- Сахара 2 g —
Калорийность по порциям
| Порция | Вес | Калории | Белок | Углеводы | Жир |
|---|---|---|---|---|---|
| 100 g | 100 g | 300 | 10 g | 44 g | 8,2 g |
| 50 g | 50 g | 150 | 5,2 g | 22 g | 4,1 g |
| 150 g | 150 g | 450 | 16 g | 66 g | 12 g |
| 200 g | 200 g | 600 | 21 g | 88 g | 16 g |
| 250 g | 250 g | 750 | 26 g | 110 g | 21 g |
Белая булочка: частые вопросы
Как размягчить вчерашнюю белую булочку?
Слегка сбрызни её водой и прогрей в духовке при 160 °C около 5 минут: корочка станет свежее, а мякиш — мягче. В микроволновке булочка быстро размягчается, но после остывания может стать жёсткой.
Можно ли замораживать белые булочки?
Да. Упакуй их по одной или порциями в герметичный пакет и заморозь; размораживай при комнатной температуре, а для хрустящей корочки ненадолго поставь в горячую духовку.
Что приготовить из белой булочки?
Разрежь её для гамбургера или горячего сэндвича, подрумянь для гренок либо нарежь кубиками для сухариков. Подсохшую булочку можно натереть в панировочные сухари.
Чем белая булочка отличается от цельнозерновой?
В цельнозерновой булочке больше клетчатки: 4 г в белой против 6 г на 100 г. Белая обычно мягче и воздушнее, а цельнозерновая — плотнее.
Как выбрать свежую белую булочку?
Слегка надави на мякиш: свежий обычно пружинит и быстро восстанавливает форму. Корочка должна быть сухой, без влажных пятен, а запах — чистым, хлебным.
Как хранить белую булочку, чтобы она не зачерствела?
На короткое время положи её в хлебницу или бумажный пакет и держи при комнатной температуре. В холодильнике хлебобулочные изделия обычно черствеют быстрее; для долгого хранения лучше заморозка.
Источник: mvt 05.452 · на 100 г · углеводы по маркировке ЕС, без клетчатки
