Wissen, was auf dem Teller ist
Hühnersuppe mit Mais
Kalorien und Nährwerte
erhitzt
Nährwerte
Pro 100 g% TW- Kalorien 41 kcal —
- Eiweiß 2,9 g 6%
- Kohlenhydrate 3,9 g 1%
- Fett 1,3 g 2%
- Gesättigte Fettsäuren 0,5 g 3%
- Ballaststoffe 0,9 g 3%
- Zucker 0,9 g —
- Natrium 320 mg 14%
Vitamine und Mineralstoffe
Pro 100 g% TWVitamine
- Vitamin A 17 µg 2%
- Vitamin C 3 mg 3%
- Vitamin D 0 µg 0%
- Vitamin E 0 mg 0%
- Thiamin (B1) 0,11 mg 9%
- Riboflavin (B2) 0,08 mg 6%
- Niacin (B3) 0,85 mg 5%
- Vitamin B6 0,1 mg 6%
- Folat (B9) 13 µg 3%
- Vitamin B12 0,12 µg 5%
Mineralstoffe
- Calcium 11 mg 1%
- Eisen 0,19 mg 1%
- Phosphor 39 mg 3%
- Kalium 130 mg 3%
- Zink 0,18 mg 2%
- Selen 1,7 µg 3%
- Jod 1,1 µg 1%
Kalorien pro Portion
| Portion | Gewicht | Kalorien | Protein | Kohlenh. | Fett |
|---|---|---|---|---|---|
| 100 g | 100 g | 41 | 2,9 g | 3,9 g | 1,3 g |
| 50 g | 50 g | 21 | 1,5 g | 1,9 g | 0,7 g |
| 150 g | 150 g | 62 | 4,4 g | 5,8 g | 2 g |
| 200 g | 200 g | 82 | 5,9 g | 7,7 g | 2,6 g |
| 250 g | 250 g | 103 | 7,4 g | 9,7 g | 3,3 g |
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Fragen zu Hühnersuppe mit Mais
Wie wird Hühnersuppe mit Mais schön sämig?
Zerdrücke eine kleine Kelle Mais mit etwas Brühe und rühre sie zurück in den Topf. Für eine cremige Variante kannst du zusätzlich Sahne einrühren; lass die Suppe danach nur noch sanft köcheln.
Wann kommt der Mais in die Hühnersuppe?
Dosenmais ist bereits gar und braucht nur die letzten fünf Minuten zum Erwärmen. Frischen Mais solltest du etwa zehn bis fünfzehn Minuten in der Brühe kochen, bis die Körner weich sind.
Wie bleibt das Hähnchen in der Suppe saftig?
Koche Hähnchenbrust nicht lange sprudelnd mit, sondern gare sie sanft in der Brühe, bis sie innen mindestens 75 °C erreicht. Nimm sie heraus, zupfe sie mit zwei Gabeln auseinander und gib das Fleisch kurz vor dem Servieren zurück in die Suppe.
Wie lange hält sich Hühnersuppe mit Mais im Kühlschrank?
Lass die Suppe zügig abkühlen, fülle sie in einen geschlossenen Behälter und stelle sie kalt. Verbrauche sie innerhalb von zwei bis drei Tagen und erhitze beim Aufwärmen nur die benötigte Portion gründlich.
Kann man Hühnersuppe mit Mais einfrieren?
Ja, am besten portionsweise und ohne Sahne einfrieren; Sahne kann nach dem Auftauen ausflocken. Im Kühlschrank auftauen lassen und beim Erhitzen gründlich umrühren, dann bei Bedarf frische Sahne einrühren.
Was passt zu Hühnersuppe mit Mais?
Frühlingszwiebeln, Koriander oder Petersilie bringen Frische; Limettensaft und etwas Chili setzen einen würzigen Kontrast zum süßen Mais. Dazu passen knuspriges Brot oder Tortillastreifen.
Was ist der Unterschied zwischen Hühnersuppe mit Mais und Chicken-Mais-Chowder?
Eine Chowder ist meist deutlich cremiger und gehaltvoller: Die Chicken-Mais-Chowder-Suppe hat 99 kcal und 6,3 g Fett pro 100 g, während Hühnersuppe mit Mais 41 kcal und 1,3 g Fett enthält.
Quelle: FOODfiles (New Zealand) V1002 · pro 100 g · Kohlenhydrate nach EU-Kennzeichnung, ohne Ballaststoffe
