Zistite, čo máte na tanieri
Quiche bez cesta
Kalórie a výživové údaje
vyprážaná, napr. äggakaka
Výživové údaje
Na 100 g% ODD- Kalórie 125 kcal —
- Bielkoviny 6,8 g 14%
- Sacharidy 9,7 g 4%
- Tuky 6,4 g 8%
- Nasýtené tuky 1,8 g 9%
- Vláknina 0,3 g 1%
- Cukry 3,2 g —
Kalórie podľa porcie
| Porcia | Hmotnosť | Kalórie | Bielkoviny | Sacharidy | Tuky |
|---|---|---|---|---|---|
| 100 g | 100 g | 125 | 6,8 g | 9,7 g | 6,4 g |
| 50 g | 50 g | 63 | 3,4 g | 4,9 g | 3,2 g |
| 150 g | 150 g | 188 | 10 g | 15 g | 9,6 g |
| 200 g | 200 g | 250 | 14 g | 19 g | 13 g |
| 250 g | 250 g | 313 | 17 g | 24 g | 16 g |
Otázky o potravine Quiche bez cesta
Ako dlho sa pečie quiche bez cesta?
Peč ho pri 180 °C približne 30 až 40 minút, kým stred stuhne a povrch jemne nezhnedne. Ak sa forma pri poklepaní ešte výrazne chveje, potrebuje pár minút navyše.
Ako zistiť, že je quiche bez cesta upečený?
Okraje majú byť pevné a stred sa môže iba zľahka triasť; po vychladnutí ešte spevnie. Pri vpichu noža do stredu nemá zostať tekutá vaječná zmes.
Ako zabrániť tomu, aby bol quiche bez cesta vodnatý?
Zeleninu s vysokým obsahom vody, napríklad špenát, huby či cuketu, najprv podus alebo opeč a nechaj odpariť tekutinu. Potom ju pred pridaním do vajec nechaj vychladnúť.
Čo sa hodí do quiche bez cesta?
Obľúbená je kombinácia špenátu a syra feta, prípadne póru so syrom a opečenou slaninou. Suroviny nakrájaj nadrobno a slaninu či huby vopred opeč, aby nepustili do vajec priveľa tuku alebo vody.
Dá sa quiche bez cesta pripraviť vopred?
Áno. Upeč ho deň vopred, po vychladnutí ho zakry a ulož do chladničky; pred podávaním ho zohrej v rúre pri 160 °C, kým nebude teplý aj v strede.
Ako dlho vydrží quiche bez cesta v chladničke?
Uvarený quiche nechaj vychladnúť a ulož ho v uzavretej nádobe do chladničky; zjedz ho do troch dní. Nenechávaj ho pri izbovej teplote dlhšie než dve hodiny.
Dá sa quiche bez cesta zamraziť?
Dá. Po upečení a úplnom vychladnutí ho nakrájaj na porcie, zabaľ a zmraz; rozmraz ho cez noc v chladničke a zohrej v rúre, aby sa povrch znovu spevnil.
Čím nahradiť smotanu v quiche bez cesta?
Použi mlieko alebo nesladený rastlinný nápoj a pridaj o jedno vajce navyše, aby náplň po upečení dobre držala. Pri rastlinnom nápoji vyber taký, ktorý nemá vanilkovú príchuť ani pridaný cukor.
Zdroj: slv 1232 · na 100 g · sacharidy podľa označovania EÚ, bez vlákniny
