Zistite, čo máte na tanieri
Ovocný krém
Kalórie a výživové údaje
so želatínou
Výživové údaje
Na 100 g% ODD- Kalórie 132 kcal —
- Bielkoviny 3,4 g 7%
- Sacharidy 16 g 6%
- Tuky 5,6 g 7%
- Nasýtené tuky 2,4 g 12%
- Vláknina 1,2 g 4%
- Cukry 15 g —
Kalórie podľa porcie
| Porcia | Hmotnosť | Kalórie | Bielkoviny | Sacharidy | Tuky |
|---|---|---|---|---|---|
| 100 g | 100 g | 132 | 3,4 g | 16 g | 5,6 g |
| 50 g | 50 g | 66 | 1,7 g | 8 g | 2,8 g |
| 150 g | 150 g | 198 | 5,1 g | 24 g | 8,4 g |
| 200 g | 200 g | 264 | 6,8 g | 32 g | 11 g |
| 250 g | 250 g | 330 | 8,5 g | 40 g | 14 g |
Podobné potraviny
- Jahodový krémso želatínou154 kcal / 100 g
- Jogurtový krémso želatínou113 kcal / 100 g
- Citrónový krémso želatínou158 kcal / 100 g
- Kávový krémso želatínou331 kcal / 100 g
- Vanilkový krémso želatínou213 kcal / 100 g
- Pomarančový krémso želatínou, s bielym vínom190 kcal / 100 g
- Ovocné želés kúskami ovocia a šľahačkou117 kcal / 100 g
- Lieskovoorieškový krémso želatínou180 kcal / 100 g
- Krém z bieleho vínaso želatínou100 kcal / 100 g
- Čokoládový krémso želatínou, s rumom247 kcal / 100 g
Otázky o potravine Ovocný krém
Ako pripraviť ovocný krém z čerstvého ovocia, aby nebol vodnatý?
Ovocie rozmixuj a pri veľmi šťavnatom ho prepasíruj alebo krátko povar, kým časť tekutiny neodparí; potom pyré úplne vychlaď. Do vyšľahanej smotany či vychladeného pudingového základu ho zľahka vmiešaj až na záver.
Dá sa ovocný krém pripraviť z mrazeného ovocia?
Áno. Ovocie nechaj rozmraziť v sitku, aby odtiekla prebytočná šťava, potom ho rozmixuj; pyré môžeš krátko povariť, ak je riedke. Pred vmiešaním do krému ho nechaj vychladnúť.
Ako dlho vydrží ovocný krém v chladničke?
Krém so šľahačkou, mascarpone alebo pudingovým základom ulož do uzavretej nádoby a spotrebuj do dvoch dní. Nenechávaj ho dlho na stole, najmä ak obsahuje mliečne suroviny.
S čím podávať ovocný krém?
Hodí sa do tortových korpusov, palaciniek aj pohárových dezertov. Vrstvi ho s piškótami a čerstvým ovocím alebo ho podávaj s krehkými sušienkami.
Čím nahradiť ovocný krém v dezerte?
Ak potrebuješ ľahšiu ovocnú vrstvu, použi ovocné želé; do torty môžeš namiesto krému dať hustý ovocný rozvar alebo džem. Želé býva pevnejšie a menej krémové, preto sa nespráva úplne rovnako pri vrstvení.
Aký je rozdiel medzi ovocným krémom a ovocným želé?
Ovocný krém je zvyčajne jemný a obsahuje krémový základ, zatiaľ čo ovocné želé drží tvar vďaka želírovaniu a má hladšiu, pružnejšiu konzistenciu. Ovocné želé má 132 kcal na 100 g.
Zdroj: BLS (Germany) Y872053 · na 100 g · sacharidy podľa označovania EÚ, bez vlákniny
