Zistite, čo máte na tanieri
Napoleonská torta
Kalórie a výživové údaje
lístkové cesto plnené pudingovým krémom, navrchu poleva
Výživové údaje
Na 100 g% ODD- Kalórie 297 kcal —
- Bielkoviny 5,3 g 11%
- Sacharidy 36 g 13%
- Tuky 14 g 18%
- Nasýtené tuky 6,8 g 34%
- Vláknina 0,9 g 3%
- Cukry 22 g —
Kalórie podľa porcie
| Porcia | Hmotnosť | Kalórie | Bielkoviny | Sacharidy | Tuky |
|---|---|---|---|---|---|
| 100 g | 100 g | 297 | 5,3 g | 36 g | 14 g |
| 50 g | 50 g | 149 | 2,7 g | 18 g | 7,2 g |
| 150 g | 150 g | 446 | 8 g | 54 g | 22 g |
| 200 g | 200 g | 594 | 11 g | 72 g | 29 g |
| 250 g | 250 g | 743 | 13 g | 90 g | 36 g |
Podobné potraviny
Otázky o potravine Napoleonská torta
Čo patrí do Napoleonskej torty?
Základom sú tenké pláty lístkového cesta prekladané cukrárskym krémom, často vanilkovým. Vrch sa zvykne posypať omrvinkami z upečených okrajov cesta.
Ako upiecť pláty na Napoleonskú tortu, aby boli rovné?
Lístkové cesto rozvaľkaj na tenké pláty, popichaj vidličkou a peč na papieri pri 200 °C približne 12–18 minút dozlatista. Ak chceš rovné vrstvy, prikry ho druhým plechom; pred skladaním nechaj pláty úplne vychladnúť.
Ako dlho má Napoleonská torta odpočívať pred podávaním?
Po naplnení ju nechaj v chladničke aspoň 6 hodín, najlepšie cez noc. Krém zvláčni pláty, takže sa torta ľahšie krája a vrstvy sa pri servírovaní menej posúvajú.
Ako skladovať Napoleonskú tortu?
Ulož ju prikrytú do chladničky a zjedz do 2–3 dní. Pláty postupne nasiaknu krémom a stratia chrumkavosť; pri izbovej teplote ju nenechávaj dlhšie než 2 hodiny.
Čím sa Napoleonská torta líši od mille-feuille?
Mille-feuille máva tri vrstvy lístkového cesta s krémom, kým Napoleonská torta sa často skladá z viacerých tenkých plátov a necháva sa dlhšie odležať, aby zmäkla. Recepty sa však líšia a názvy sa niekedy používajú podobne.
S čím podávať Napoleonskú tortu?
Jej sladký krém dobre doplní nesladená káva alebo čierny čaj. Ak chceš sviežejší kontrast, pridaj pár malín či ríbezlí vedľa porcie, nie medzi vrstvy, aby torta nezvlhla príliš rýchlo.
Zdroj: mvt 05.102 · na 100 g · sacharidy podľa označovania EÚ, bez vlákniny
