Zistite, čo máte na tanieri
Citrónové želé
Kalórie a výživové údaje
Výživové údaje
Na 100 g% ODD- Kalórie 80 kcal —
- Bielkoviny 2,1 g 4%
- Sacharidy 15 g 5%
- Tuky 0,2 g 0%
- Nasýtené tuky 0,1 g 0%
- Vláknina 0,2 g 1%
- Cukry 15 g —
Kalórie podľa porcie
| Porcia | Hmotnosť | Kalórie | Bielkoviny | Sacharidy | Tuky |
|---|---|---|---|---|---|
| 100 g | 100 g | 80 | 2,1 g | 15 g | 0,2 g |
| 50 g | 50 g | 40 | 1,1 g | 7,5 g | 0,1 g |
| 150 g | 150 g | 120 | 3,2 g | 23 g | 0,3 g |
| 200 g | 200 g | 160 | 4,2 g | 30 g | 0,4 g |
| 250 g | 250 g | 200 | 5,3 g | 38 g | 0,5 g |
Otázky o potravine Citrónové želé
Ako pripraviť citrónové želé, aby v ňom neboli hrudky?
Prášok najprv rozmiešaj v malej dávke studenej vody na hladkú kašičku. Potom za stáleho miešania prilievaj horúcu vodu a nechaj želé vychladnúť podľa návodu na obale.
Dá sa citrónové želé pripraviť z čerstvej citrónovej šťavy?
Áno, časť vody môžeš nahradiť precedenou citrónovou šťavou, no kyslosť môže spomaliť tuhnutie želatíny. Šťavu vmiešaj až do rozpusteného základu a nepouži jej toľko, aby zmes zostala riedka.
Ako dlho tuhne citrónové želé v chladničke?
Po naliatí do misiek ho nechaj v chladničke aspoň štyri hodiny; väčšia forma môže potrebovať celú noc. Do mrazničky ho nedávaj, pretože po rozmrazení môže pustiť vodu a zmeniť štruktúru.
Ako dlho vydrží pripravené citrónové želé?
Zakryté ho uchovávaj v chladničke a zjedz približne do troch dní. Ak naň dáš čerstvé ovocie alebo šľahačku, pridaj ich až tesne pred podávaním.
Čo sa hodí k citrónovému želé?
Podávaj ho s čerstvými malinami, jahodami alebo čučoriedkami; dobre ladí aj s bielym jogurtom či šľahačkou. V dezertoch sa používa do vrstvených pohárov, tortových náplní a ovocného aspiku.
Čím nahradiť citrónové želé v recepte?
Ak recept potrebuje želírovaciu zložku, použi neochutenú želatínu a dochuť ju citrónovou šťavou a cukrom. Na číru vrstvu môže poslúžiť aj agar, ale riaď sa jeho návodom, pretože tuhne inak než želatína.
Obsahuje citrónové želé želatínu?
Práškové citrónové želé býva často založené na želatíne, no zloženie sa líši a niektoré výrobky používajú agar alebo iné želírujúce látky. Ak sa vyhýbaš živočíšnym zložkám, skontroluj zoznam surovín.
Koľko citrónového želé je bežná porcia?
Ako dezert po jedle počítaj približne s jednou miskou, teda asi 120–150 g pripraveného želé. Obsahuje 80 kcal na 100 g.
Zdroj: BLS (Germany) Y860212 · na 100 g · sacharidy podľa označovania EÚ, bez vlákniny
