Chiko rolka

Rúru rozohrej na 200 °C a rolku peč približne 25–30 minút, v polovici ju otoč. Hotová má byť horúca aj v strede a obal chrumkavý; riaď sa aj pokynmi na obale, ak sú uvedené.

Áno. V oleji rozohriatom na 180 °C ju vyprážaj asi 8–10 minút dozlatista a potom nechaj odkvapkať na papierovej utierke. Do nádoby nedávaj naraz priveľa roliek, aby olej príliš nevychladol.

Zvyčajne obsahuje hovädzie mäso, kapustu, jačmeň a ďalšiu zeleninu, napríklad mrkvu či zeler, zabalené v hrubšom cestovom obale. Recepty sa líšia; názov neznamená, že náplň musí byť kuracia.

Klasicky sa je horúca, často s paradajkovou omáčkou. Keďže je sýta a vyprážaná, dobre sa k nej hodí aj jednoduchý zeleninový šalát alebo kyslá uhorka.

Nie. Chiko rolka je austrálske rýchle občerstvenie s hrubším obalom a hutnou náplňou, často s hovädzím mäsom a jačmeňom; jarné rolky majú viacero ázijských podôb a často sú menšie a tenšie.

Zvyšok po vychladnutí odlož do chladničky v uzavretej nádobe a zjedz do dvoch dní. Zohrej ho v rúre alebo teplovzdušnej fritéze, aby obal znovu chrumkal; mikrovlnka ho skôr zmäkčí.

Názov je odvodený od slova „chicken“ a pôvodne sa spájal s občerstvením, ktoré malo pripomínať kuraciu rolku. Chiko rolka sa preslávila v Austrálii ako sýte jedlo do ruky.