Zistite, čo máte na tanieri

Cestoviny s paradajkovou omáčkou

Kalórie a výživové údaje

domáce, paradajková omáčka

120
kalóriekcal na 100 g
Bielkoviny4,2 g
Sacharidy19 g
Tuky2,4 g

Výživové údaje

Na 100 g% ODD
  • Kalórie 120 kcal —
  • Bielkoviny 4,2 g 8%
  • Sacharidy 19 g 7%
  • Tuky 2,4 g 3%
  • Nasýtené tuky 0,4 g 2%
  • Vláknina 2,3 g 8%
  • Cukry 1,7 g —

Kalórie podľa porcie

PorciaHmotnosťKalórieBielkovinySacharidyTuky
100 g100 g1204,2 g19 g2,4 g
50 g50 g602,1 g9,5 g1,2 g
150 g150 g1806,3 g28 g3,6 g
200 g200 g2408,4 g38 g4,8 g
250 g250 g30011 g47 g6 g

Otázky o potravine Cestoviny s paradajkovou omáčkou

Koľko cestovín s paradajkovou omáčkou pripraviť na osobu?

Na hlavné jedlo odváž 75 až 100 g suchých cestovín na osobu; po uvarení ich bude približne 180 až 250 g. Ak pridáš zeleninu, mäso alebo syr, menšia porcia cestovín môže stačiť.

Ako uvariť cestoviny s paradajkovou omáčkou, aby sa omáčka dobre zachytila?

Cestoviny uvar vo vriacej osolenej vode podľa času na obale, ale začni ich kontrolovať minútu pred koncom. Pred scedením si odlož naberačku vody; cestoviny premiešaj s horúcou omáčkou na panvici a podľa potreby pridaj trochu tejto škrobovej vody.

Ako dlho variť paradajkovú omáčku na cestoviny?

Na rýchlu omáčku nechaj nasekaný cesnak krátko rozvoňať na oleji, pridaj paradajky a var ich bez pokrievky asi 10 až 15 minút. Občas premiešaj; hotová omáčka zhustne a surová, vodnatá chuť paradajok sa zjemní.

S čím podávať cestoviny s paradajkovou omáčkou?

Dobre sa k nim hodí strúhaný parmezán, čerstvá bazalka alebo zelený šalát. Známe talianske jedlá ako arrabbiata či puttanesca stavajú na paradajkovej omáčke, no pridávajú čili, prípadne olivy a kapary.

Dajú sa cestoviny s paradajkovou omáčkou zamraziť?

Áno. Nechaj ich rýchlo vychladnúť, rozdeľ do uzatvárateľných nádob a zamraz; najlepšiu chuť si zachovajú približne dva až tri mesiace. Rozmraz ich cez noc v chladničke alebo zohrievaj priamo v hrnci s lyžicou vody.

Ako dlho vydržia uvarené cestoviny s paradajkovou omáčkou v chladničke?

Daj ich do chladničky do dvoch hodín od uvarenia a spotrebuj do troch dní. Pri zohrievaní miešaj, kým sa celý pokrm poriadne neprehreje; pridaj trochu vody, ak omáčka príliš zhustla.

Čím nahradiť cestoviny v paradajkovej omáčke, ak nechcem použiť pšeničné cestoviny?

Použi cestoviny z kukurice alebo ryže a var ich podľa času na obale; často sa rýchlejšie rozvaria, preto ich ochutnaj skôr. Omáčku s nimi premiešaj tesne pred podávaním, aby sa kúsky nerozpadali.

Zdroj: ausnut F006401 · na 100 g · sacharidy podľa označovania EÚ, bez vlákniny