Zistite, čo máte na tanieri
Bami goreng
Kalórie a výživové údaje
vyprážané vaječné cestoviny so zeleninou a kuracím mäsom
Výživové údaje
Na 100 g% ODD- Kalórie 113 kcal —
- Bielkoviny 5,9 g 12%
- Sacharidy 16 g 6%
- Tuky 2,4 g 3%
- Nasýtené tuky 0,3 g 2%
- Vláknina 1,5 g 5%
- Cukry 1,9 g —
Kalórie podľa porcie
| Porcia | Hmotnosť | Kalórie | Bielkoviny | Sacharidy | Tuky |
|---|---|---|---|---|---|
| 100 g | 100 g | 113 | 5,9 g | 16 g | 2,4 g |
| 50 g | 50 g | 57 | 3 g | 8 g | 1,2 g |
| 150 g | 150 g | 170 | 8,9 g | 24 g | 3,6 g |
| 200 g | 200 g | 226 | 12 g | 32 g | 4,8 g |
| 250 g | 250 g | 283 | 15 g | 40 g | 6 g |
Podobné potraviny
Otázky o potravine Bami goreng
Aké rezance sa používajú na bami goreng?
Najčastejšie sa pripravuje z pšeničných vaječných rezancov. Uvar ich len do mäkka, dobre sceď a pred opekaním nechaj odpariť paru, aby sa na panvici nerozmočili.
Ako pripraviť bami goreng, aby rezance neboli kašovité?
Uvarené rezance opeč po menších dávkach na dobre rozohriatej panvici alebo vo woku. Najprv krátko opeč zeleninu a mäso, potom pridaj rezance a omáčku a všetko premiešaj, kým sa jedlo prehreje.
Čím sa bami goreng ochucuje?
Typická je sladká sójová omáčka kecap manis, cesnak a čili; pridať môžeš aj trochu limetkovej šťavy. Omáčku vmiešaj až k rezancom, aby sa na horúcej panvici nepripaľovala.
S čím sa bami goreng zvyčajne podáva?
Často sa podáva s volským okom, plátkami uhorky alebo paradajky a chrumkavou smaženou šalotkou. Na stole môže byť aj sambal, aby si každý pridal čili podľa chuti.
Ako skladovať zvyšný bami goreng?
Zvyšky daj do chladničky najneskôr do dvoch hodín od uvarenia, v uzavretej nádobe. Zjedz ich do troch dní a pri ohrievaní ich dôkladne premiešaj, aby sa prehriali rovnomerne.
Čím sa bami goreng líši od nasi goreng?
Bami goreng sú vyprážané rezance, kým nasi goreng je vyprážaná ryža. Obe jedlá sa často ochucujú sladkou sójovou omáčkou a pripravujú so zeleninou, vajcom alebo mäsom.
Čo znamená názov bami goreng?
Názov pochádza z indonézštiny: „goreng“ znamená vyprážaný a „bami“ označuje rezance. Názov teda vystihuje základ jedla — vyprážané rezance.
Zdroj: BLS (Germany) X891212 · na 100 g · sacharidy podľa označovania EÚ, bez vlákniny
