Zistite, čo máte na tanieri
Bambucké maslo
Kalórie a výživové údaje
Výživové údaje
Na 100 g% ODD- Kalórie 900 kcal —
- Sacharidy 0 g 0%
- Tuky 100 g 128%
- Nasýtené tuky 43 g 216%
- Vláknina 0 g 0%
- Cukry 0 g —
Kalórie podľa porcie
| Porcia | Hmotnosť | Kalórie | Bielkoviny | Sacharidy | Tuky |
|---|---|---|---|---|---|
| 100 g | 100 g | 900 | – | 0 g | 100 g |
| 50 g | 50 g | 450 | – | 0 g | 50 g |
| 150 g | 150 g | 1350 | – | 0 g | 150 g |
| 200 g | 200 g | 1800 | – | 0 g | 200 g |
| 250 g | 250 g | 2250 | – | 0 g | 250 g |
Podobné potraviny
Otázky o potravine Bambucké maslo
Dá sa bambucké maslo použiť na varenie?
Áno, potravinárske bambucké maslo sa v častiach západnej Afriky používa ako tuk do omáčok, polievok a jedál z obilnín. Kozmetické bambucké maslo do jedla nepatrí.
Ako rozoznám bambucké maslo vhodné na jedenie?
Vyberaj výrobok výslovne označený ako potravinársky. Nerafinované má výraznejšiu vôňu a chuť, kým rafinované býva chuťovo neutrálnejšie.
Ako bambucké maslo skladovať, aby nezoschol?
Ulož ho do dobre uzavretej nádoby na chladné a tmavé miesto, mimo sporáka a priameho slnka. Naberačkou vždy siahaj do nádoby čistým a suchým príborom.
Ako sa vyrába bambucké maslo?
Získava sa z jadier plodov stromu karité, ktorý rastie najmä v oblasti západnej a strednej Afriky. Jadrá sa spracujú a tuk sa oddelí od pevných častí.
Môžem bambucké maslo nahradiť bambuckým olejom?
V omáčke alebo pri opekaní zvyčajne áno: oba sú tuky z jadier karité, no olej je tekutý a chuť môže byť odlišná. V ceste, kde záleží na tuhom tuku, sa nemusia správať rovnako.
Čo má viac energie, bambucké maslo alebo bambucký olej?
Na 100 g má bambucký olej 884 kcal a bambucké maslo 900 kcal, takže rozdiel je malý.
Je bambucké maslo vhodné namiesto masla z mlieka?
Nie vždy: bambucké maslo nemá mliečnu chuť ani rovnaké vlastnosti pri pečení. V slaných omáčkach môže poslúžiť ako rastlinný tuk, ale v recepte treba rátať s jeho vlastnou chuťou a tuhou konzistenciou.
Zdroj: BLS (Germany) Q520000 · na 100 g · sacharidy podľa označovania EÚ, bez vlákniny
