Få styr på, hvad der er på din tallerken
Vinaigrette
Kalorier og næringsindhold
45 % fedt
Næringsindhold
Pr. 100 g% RI- Kalorier 406 kcal —
- Protein 0,7 g 1%
- Kulhydrat 2,9 g 1%
- Fedt 44 g 57%
- Mættet fedt 3,1 g 16%
- Kostfibre 0,2 g 1%
- Sukkerarter 0,4 g —
Kalorier pr. portion
| Portion | Vægt | Kalorier | Protein | Kulhydrat | Fedt |
|---|---|---|---|---|---|
| 100 g | 100 g | 406 | 0,7 g | 2,9 g | 44 g |
| 50 g | 50 g | 203 | 0,4 g | 1,5 g | 22 g |
| 150 g | 150 g | 609 | 1,1 g | 4,4 g | 66 g |
| 200 g | 200 g | 812 | 1,4 g | 5,8 g | 88 g |
| 250 g | 250 g | 1015 | 1,8 g | 7,3 g | 111 g |
Lignende madvarer
Spørgsmål om Vinaigrette
Hvordan laver du en klassisk vinaigrette?
Pisk 1 del eddike med 3 dele olie, lidt salt og peber. Tilsæt olien langsomt under piskning, så dressingen samler sig.
Hvordan får du vinaigrette til at hænge bedre sammen?
Pisk en teskefuld sennep eller honning ind i eddiken, før du tilsætter olien. De hjælper med at binde ingredienserne, men vinaigretten kan stadig skille, så pisk den kort igen før servering.
Hvornår skal du vende vinaigrette i salaten?
Vend den i lige før servering, så især spæde blade ikke bliver slatne. Begynd med lidt dressing, vend salaten, og tilsæt mere efter behov.
Kan du opbevare vinaigrette på køkkenbordet?
En vinaigrette med olie, eddike og tørrede krydderier kan stå i et rent, lukket glas ved stuetemperatur. Sæt den på køl, hvis den indeholder friske urter, hvidløg eller andre letfordærvelige ingredienser.
Hvad passer vinaigrette godt til?
Den klassiske olie-eddikedressing passer til grøn salat, tomater og kogte grøntsager. Prøv den også over linser eller bønner, mens de stadig er lune, så de suger smagen til sig.
Hvad kan du bruge i stedet for eddike i vinaigrette?
Citronsaft giver en frisk, syrlig dressing; brug omtrent samme mængde som eddike, og pisk olien i bagefter. Du kan også bruge limesaft til salater med avocado eller koriander.
Hvad er forskellen på vinaigrette og salatdressing?
Vinaigrette er en type salatdressing, som typisk laves af olie og eddike eller citrussaft. Ordet salatdressing bruges bredere og dækker også cremede dressinger og færdigblandede varianter.
Kilde: slv 26 · pr. 100 g · kulhydrat efter EU-mærkning, kostfibre ikke medregnet
