Få styr på, hvad der er på din tallerken
Ravfarvet lagerøl
Kalorier og næringsindhold
øl, 4-5 % alk. vol.
Næringsindhold
Pr. 100 g% RI- Kalorier 27 kcal —
- Protein 0,4 g 1%
- Kulhydrat 0 g 0%
- Fedt 0 g 0%
- Mættet fedt 0 g 0%
- Kostfibre 0 g 0%
- Sukkerarter 0 g —
- Natrium 3,7 mg 0%
- Kolesterol 0 mg 0%
Vitaminer og mineraler
Pr. 100 g% RIVitaminer
- A-vitamin 0 µg 0%
- C-vitamin 0 mg 0%
- D-vitamin 0 µg 0%
- E-vitamin 0 mg 0%
- K-vitamin 0 µg 0%
- Thiamin (B1) 0 mg 0%
- Riboflavin (B2) 0,03 mg 2%
- Niacin (B3) 0,16 mg 1%
- Pantothensyre (B5) 0 mg 0%
- B6-vitamin 0,04 mg 2%
- Biotin (B7) 0,53 µg 2%
- Folat (B9) 7,4 µg 2%
- B12-vitamin 0 µg 0%
- Kolin 10,1 mg 2%
Mineraler
- Calcium 6,6 mg 1%
- Jern 0 mg 0%
- Magnesium 6 mg 1%
- Fosfor 25 mg 2%
- Kalium 45 mg 1%
- Zink 0 mg 0%
- Kobber 0 mg 0%
- Mangan 0 mg 0%
- Selen 0 µg 0%
- Jod 0 µg 0%
Kalorier pr. portion
| Portion | Vægt | Kalorier | Protein | Kulhydrat | Fedt |
|---|---|---|---|---|---|
| 100 g | 100 g | 27 | 0,4 g | 0 g | 0 g |
| 50 g | 50 g | 13 | 0,2 g | 0 g | 0 g |
| 150 g | 150 g | 40 | 0,5 g | 0 g | 0 g |
| 200 g | 200 g | 53 | 0,7 g | 0 g | 0 g |
| 250 g | 250 g | 67 | 0,9 g | 0 g | 0 g |
Lignende madvarer
Spørgsmål om Ravfarvet lagerøl
Hvad kendetegner ravfarvet lagerøl?
Den ravfarve og let ristede, maltede smag kommer typisk fra mørkere malt. Øllet gæres køligt og lagres, så smagen ofte er renere og mindre frugtig end i mange ales.
Ved hvilken temperatur smager ravfarvet lagerøl bedst?
Prøv at servere den ved 7–10 °C. Er den iskold, bliver de ristede malttoner sværere at smage.
Hvilken mad passer ravfarvet lagerøl til?
Den maltede smag klæder stegt kød, grillede pølser og svampe, og øllet passer også godt til lagret ost. Brug den gerne til mad med karamelliserede eller ristede smage.
Kan man bruge ravfarvet lagerøl i madlavning?
Ja, brug den i en ølmarinade eller i en gryde med løg og oksekød; den ristede malt giver dybde til saucen. Hæld lidt ad gangen i en varm pande, og skrab de brunede rester fri fra bunden.
Hvordan opbevarer man ravfarvet lagerøl?
Opbevar flasker eller dåser køligt og mørkt, så lys og varme ikke forringer smagen. Når øllet er åbnet, så sæt det på køl med låg eller prop og drik det snart, mens kulsyren stadig er der.
Er ravfarvet lagerøl stærkere end almindelig øl?
Farven fortæller ikke, hvor meget alkohol øllet indeholder; det afhænger af den konkrete øl. Sammenlignet pr. 100 g har ravfarvet lagerøl 27 kcal mod 39 kcal i almindelig øl.
Kan ravfarvet lagerøl erstatte almindelig øl i en opskrift?
Ja, du kan som regel bytte den direkte ind i gryderetter, marinader og øldej. Regn med en mere ristet og maltpræget smag end med almindelig øl.
Kilde: Frida (Denmark) 1906 · pr. 100 g · kulhydrat efter EU-mærkning, kostfibre ikke medregnet
