Plantebaseret proteinpulver

Ryst pulveret med væsken i en shaker i 20–30 sekunder, eller blend det kort. Hæld væsken i først; det gør det lettere at få pulveret med fra bunden.

Ja, rør det i pandekagedej eller havregrød, men byt kun en del af melet ud: pulveret suger væske og kan gøre dejen tør. Tilsæt lidt ekstra mælk eller plantedrik, hvis dejen bliver for tyk.

Bland det i en smoothie med banan, bær og havregryn, eller rør det i yoghurt eller grød. Kakao, kaffe og kanel passer især godt til pulver med en mild eller neutral smag.

Luk posen eller beholderen tæt efter brug, og opbevar pulveret tørt og køligt væk fra damp og direkte sol. Brug altid en tør ske, så pulveret ikke klumper.

Prøv silketofu i smoothies eller yoghurt, skyr eller yoghurt, hvis du spiser mejeriprodukter, eller blendede bønner i supper og saucer. De giver ikke samme koncentrerede proteinmængde som pulver, men passer godt i forskellige retter.

Valleproteinpulver har 36 g protein pr. 100 g, mens plantebaseret proteinpulver har 68 g. Valle er lavet af mælk; plantepulver kan være lavet af eksempelvis ærter, soja eller ris.

Ja. Pulver med soja kan give problemer ved sojaallergi, og blandinger kan indeholde flere proteinkilder eller andre ingredienser som mælk. Se efter den konkrete proteinkilde, hvis du skal undgå et bestemt allergen.