Få styr på, hvad der er på din tallerken
Pekannød
Kalorier og næringsindhold
Næringsindhold
Pr. 100 g% RI- Kalorier 723 kcal —
- Protein 11 g 22%
- Kulhydrat 3 g 1%
- Fedt 72 g 92%
- Mættet fedt 5,6 g 28%
- Kostfibre 9,5 g 34%
- Sukkerarter 2,7 g —
Kalorier pr. portion
| Portion | Vægt | Kalorier | Protein | Kulhydrat | Fedt |
|---|---|---|---|---|---|
| 100 g | 100 g | 723 | 11 g | 3 g | 72 g |
| 50 g | 50 g | 362 | 5,5 g | 1,5 g | 36 g |
| 150 g | 150 g | 1085 | 17 g | 4,5 g | 108 g |
| 200 g | 200 g | 1446 | 22 g | 6 g | 144 g |
| 250 g | 250 g | 1808 | 27 g | 7,5 g | 180 g |
Lignende madvarer
Spørgsmål om Pekannød
Hvordan rister du pekannødder?
Fordel dem i ét lag på en bageplade, og rist dem ved 175 °C i 7–10 minutter. Vend dem én gang, og tag dem ud, så snart de dufter nøddeagtigt; de bliver hurtigt brændte.
Hvordan kan du se, om pekannødder er friske?
Friske pekannødder dufter mildt og sødligt. En harsk, bitter eller malingagtig lugt afslører, at fedtet er blevet dårligt; smag ikke på nødder, der lugter sådan.
Hvordan opbevarer du pekannødder, så de ikke bliver harske?
Opbevar dem i en lufttæt beholder på et køligt, mørkt sted, hvis du bruger dem snart. Til længere opbevaring er køleskab eller fryser bedst; frosne pekannødder kan hakkes direkte fra frost.
Hvad kan du bruge pekannødder til ud over pekantærte?
Hak dem i havregrød, granola eller salater, eller vend dem i brunet smør til grøntsager. De passer også godt i cookies, bananbrød og fyld til bagte æbler.
Kan du erstatte valnødder med pekannødder?
Ja, brug samme mængde i kager, brød og salater. Pekannødder er mildere og sødere end valnødder, så resultatet bliver mindre bittert og lidt mere smøragtigt.
Hvad er forskellen på pekannødder og paranødder?
Pekannødder har 11 g protein pr. 100 g, mens paranødder har 14,2 g. Pekannødder smager mildt og sødligt; paranødder er større og har en mere markant, cremet smag.
Hvor meget pekannød er en passende portion?
En lille håndfuld på omkring 30 g er en praktisk portion som snack eller drys på grød. Den giver 217 kcal og 2,8 g fibre.
Er pekannødder nødder i botanisk forstand?
Pekannødden er frøet fra pekantræets frugt, som botanisk er en stenfrugt. I køkkenet regnes den som en nød og bruges på samme måde som andre spiselige nødder.
Kilde: BLS (Germany) H160100 · pr. 100 g · kulhydrat efter EU-mærkning, kostfibre ikke medregnet
